Miscela
Fruttato
Floreale
Confezione da 500gr – Miscela Italiana Espresso 500 Brasile
Cerrado naturale: dolce e corposo, note di mandorla e torrone
Colombia lavato: corposo e fresco, note di cacao Guatemala lavato: caffè fruttato
Nicaragua lavato: note di caramello e frutta candita
Etiopia: floreale e fruttato Profilo aromatico della miscela: caffè dolce e fruttato, accompagnato da sentori di cioccolato, vaniglia, caramello e frutta candita. In grani.
Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.
Dove inizia il viaggio del caffè
PAESE
Brasile, Colombia, Nicaragua, Guatemala, Etiopia
ALTITUDINE
800 /2000 mt
Tutto inizia dalla pianta
TIPOLOGIA
Blend
BOTANICA
100% Arabica
VARIETÀ
Bourbon – Caturra – Moka
Il processo di realizzazione del caffè
PERIODO DI RACCOLTA
Maggio – Dicembre
PROCESSO
Lavato
Coffeel è il progetto che unisce Caffè … Experience … Emozione … Coffee + Feeling Nasce come esperienza personale dei fondatori, due veri appassionati di caffè, uniti dalla cultura del chicco dal 2010, con grande impegno e trasparenza hanno dato vita a uno straordinario progetto. Coffeel quality coffee experience, laboratorio artigianale del caffè di Ventimiglia, in provincia di Imperia. L’abilità e le competenze artigianali del Master Roaster di Coffeel nascono da una profonda passione per la storia e la botanica del caffè ed evolvono in torrefazione nel confronto quotidiano con la sua squadra. Il Caffè è un prodotto agricolo, variabile e volubile; per ottenere la perfetta esecuzione dei profili di tostatura il Mastro Torrefattore ha scelto di tostare in una macchina di manifattura artigianale di ultima generazione, che garantisce straordinaria cura dei chicchi di caffè durante le fasi di carico, cottura e raffreddamento.
Trova il tuo profilo di caffè ideale
Pacchetto da 500 Gr – Cuba Serrano
Regione: Sierra Maestra – Coop. Serrano Superior
Altitudine: 800 mt
Raccolta: luglio-dicembre
Metodo di lavorazione: lavato – Score 83,5
Descrizione in tazza: Buon corpo.
Caffè deciso equilibrato. Note di cacao, tabacco da pipa dolce, nocciola. In grani. Disponibile in pacchetto da 500 gr.
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media
Monorigine
Frutta secca
Monorigine Specialty Etiope processato con metodo naturale, che conferisce un maggiore corpo e dolcezza in tazza. Spiccata acidità malica.
Con note di Mirtillo, Lampone frutta secca e cioccolato fondente.
Indicato per l’estrazione in Espresso ed estrazioni a filtro
CERTIFICAZIONI: Biologico
Monorigine
Fruttato
Floreale
Questa miscela comprende dieci diverse varietà di caffè Arabica, selezionate tra le migliori che si possono trovare sul mercato. La sua bassa percentuale di caffeina (meno dell’1,4%) lo rende la scelta perfetta per chi vuole assaporare il piacere di un delizioso caffè in ogni momento della giornata, o vuole condividerlo con i propri ospiti, per un più piacevole e rilassante momento.
Miscela
Fruttato
Floreale
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