Winter Smoothie au Café de Spécialité

Introduction

En hiver, il est important de faire le plein de vitamines. Pour cela je vous ai imaginé une recette fruitée de smoothie au café de spécialité qui se réalise simplement grâce à l’expresso broyeur DE’LONGHI et quelques astuces et secrets !

froid

Le saviez-vous ?

L’ananas est une plante herbacée, de la famille des broméliacées. Le fruit tel qu’on le connait est en fait la réunion d’une multitude de fruits (60 à 200) collés les uns aux autres, chacun correspondant à une écaille de la peau caractéristique de l’ananas. Et saviez-vous qu’il en existe une centaine de variétés ?

Originaire d’Amérique du Sud, l’ananas est aujourd’hui cultivé partout sous les tropiques. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux, mais c’est surtout à la broméline qu’on lui doit la plupart de ses vertus dont celles de soulager les douleurs articulaires ou de faciliter la digestion.

Ingrédients

Les ingrédients (pour 1 verre) :

  • 1 espresso de 30 ml*
  • 5 cl de jus de pomme pressé
  • 5 cl de jus d’ananas pressé
  • 5 cl de nectar de poire
  • 1 cl de jus de citron vert pressé
  • 1 cl de sirop de vanille

*Je vous propose de sélectionner un café de spécialité, demandez conseil à votre torréfacteur.

L’espresso est préparé avec l’expresso broyeur DE’LONGHI.

Step 1

Grâce à votre expresso broyeur, réalisez l’espresso dans un pichet

Step 2

Pendant ce temps, versez les autres ingrédients dans votre shaker

Step 3

Shakez l’ensemble

Step 4

Versez le tout sur des glaçons

Step 5

Décorez votre boisson en versant délicatement l’espresso devant vos convives

Variantes

Vous pouvez facilement dupliquer cette recette inratable en remplaçant le sirop de vanille par du miel, du sirop d’agave ou un autre sirop parfumé

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