Recettes barista

Tiramisu au café

Savourez votre dessert italien préféré sous la forme d’une boisson onctueuse au goût de tiramisu.

Temps de préparation : 5 minutes

Niveaux de difficulté : medium

INGREDIENTS :

• Grains de café – mélange d’Arabica-Robusta 
• 20 ml de crème de sabayon 
• 100 ml de lait demi-écrémé froid sorti du frigo 
• une pincée de cacao en poudre 
• 1 zeste d’orange râpé 
• 1 biscuit à la cuillère pour le dressage

RECETTE pas à pas 

1.) Tout d’abord, versez la crème de sabayon dans un verre.

2.) Ensuite, placez le verre sous le bec verseur de votre expresso broyeur et préparez un Cappuccino chaud parfait.

3.) Saupoudrez de cacao en poudre.

4.) Parfumez avec un zeste d’orange râpé.

5.) Enfin, décorez avec un biscuit à la cuillère.