Recettes pour machine à café

SMOOTHIE de saison au café de spécialité

INTRODUCTION

Au mois de juin, les cerisiers nous offrent leurs fruits alors je vous propose un smoothie de saison aux cerises et au café de spécialité grâce à l’expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets !

 

INGREDIENTS pour le SMOOTHIE de saison au café de spécialité

Pour deux verres de 30 cl il vous faut :

  • 1 expresso*
  • 150g de cerises équeutées et dénoyautées
  • 20 cl de lait ou de boisson végétale (soja, amande, avoine…)
  • 100g de glaçons

 

*Je vous propose de sélectionner un café de spécialité, demandez conseil à votre torréfacteur.

L’expresso est préparé avec l’expresso broyeur DELONGHI.

 

RECETTE pas à pas

1) Equeuter et dénoyauter les cerises

2) Réaliser l’expresso avec votre expresso broyeur

3) Verser les ingrédients dans le blender avec les glaçons

4) Mixer sur vitesse lente pour débuter puis augmenter-la au fur et à mesure pour bien homogénéiser l’ensemble

5) Verser dans votre verre

 

Variante

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette. il vous suffit d’ajouter :

– Une herbe aromatique comme de la menthe fraiche ou de la verveine pour intensifier la fraicheur

– Un sirop de fruit ou du miel pour la rendre plus suave

– Un carré de chocolat pour les plus gourmands d’entre vous

– Une boule de glace ou de sorbet pour un dessert rapide à préparer

– Ou alors de remplacer les cerises par un autre fruit de saison

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