Recettes barista

Mountain spirits EXPRESSO TONIC

INTRODUCTION 

L’expresso tonic est une boisson fraiche et pétillante, très désaltérante, imaginée lors d’un
lendemain de fête bien arrosée.
Voici un twist alcoolisé, pour vos prochaines soirées festives à la montagne, à la Chartreuse et Génépi des Alpes, réalisé grâce à l’expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets !

 

INGRÉDIENTS 

  • 5 cl de Chartreuse jaune ou verte
  • Des glaçons
  • 10 cl de tonic
  • 1 expresso de 3 cl *
  • 1 spray de Génépi des Alpes

 

LA RECETTE pas à pas

1.) Versez la Chartreuse dans le verre.

2.) Remplissez délicatement le verre avec un maximum de glaçons.

3.) Réalisez l’expresso dans un pichet avec un bec verseur et pendant le temps
d’extraction :

4.) Versez délicatement dans le verre le tonic, sur une cuillère de bar, pour obtenir
un deuxième étage

5.) Ajoutez l’expresso délicatement pour obtenir un troisième étage

6.) Décorez votre verre et terminez avec un spray de Génépi des Alpes

 

Variantes

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette. Pour cela, il vous suffit de remplacer :
– La Chartreuse par un autre spiritueux (gin, limoncello, vodka, amaretto…)
– Le tonic par un autre soft (ginger beer, limonade, cola…)

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