Recettes barista

Macchiato au lait d’avoine parfumé

Ajoutez une douce note florale à votre café au lait d’avoine.

INGREDIENTS

• Grains de café – mélange d’Arabica-Robusta
• 150 ml de lait d’avoine à la température du réfrigérateur
• 10 g d’osmanthus rouge
• 10 g de miel
• 10 g de baies de Goji
• 10 g de sirop de haricot rouge
• Fleurs comestibles
• Osmanthus

RECETTE PAS A PAS

1.) Ajoutez l’osmanthus rouge, le miel et les baies de Goji dans un verre
2.) Préparez un lait chaud dans le pot à lait
3.) Ajoutez les sirops de haricots rouges dans le pot à lait, en mélangeant bien
4.) Versez la mousse de lait chaud dans le verre
5.) Préparez un expresso dans un récipient
6.) Versez lentement l’expresso dans le verre
7.) Décorez avec de l’osmanthus et des fleurs comestibles