Mixologie
Ferrero Rocher LATTE VIENNOIS
INTRODUCTION
Noël approche, c’est la saison des boissons gourmandes ! Voici une recette « cocooning » qui est facilement réalisable grâce à l’expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets !
INGRÉDIENTS
• 3 Ferrero Rocher
• 1 expresso* de 4 cl
• 15 cl de boisson végétale à la noisette
• De la chantilly
• Du cacao en poudre
*Je vous propose de sélectionner un café de spécialité,
demandez conseil à votre torréfacteur. L’expresso est
préparé avec l’expresso broyeur DELONGHI.
LA RECETTE pas à pas
1.) Dans le fond d’un grand verre déposez 2 Ferrero Rocher
2.) Extraire l’expresso avec votre expresso broyeur De ‘Longhi, sur les Ferrero Rocher
pour les faire légèrement fondre
3.) Réalisez une mousse de lait végétal à la noisette
4.) Versez la mousse de lait dans le verre
5.) Complétez l’ensemble avec la chantilly
6.) Décorez avec un Ferrero Rocher et saupoudrez de cacao
Variantes
Sur cette base vous pouvez multiplier les variantes :
– en remplaçant les Ferrero Rocher par une autre gourmandise,
– en remplaçant la boisson végétale à la noisette par une autre boisson végétale parfumée
– en ajoutant du sirop à votre lait de vache
– En aromatisant la chantilly avec un sirop ou une purée de fruit
