Jamison est l’un des maestro de ces nouveaux cafés naturels, directement séchés et fermentés dans leur cerise. Ce process requiert une propreté et une exigence poussées pour produire des cafés nets et purs.
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PROFILE
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Mettre à jour mon profilVotre profil café est : Onctueux et Équilibré !
Vous êtes amateur de mélanges Arabica/Robusta à la torréfaction moyenne/foncée. Vous aimez les arômes de viennoiserie, principalement de pain grillé, de chocolat noir, de noix grillées, dégageant une amertume intense colorée d’une légère touche de douceur, ainsi qu’un corps onctueux, moyennement à intensément corsé.
VOTRE PROFIL GUSTATIF EN MATIÈRE DE CAFÉ
Type de café
Mélanges Arabica/Robusta
Degré de torréfaction
Moyen/Foncé
Botanique
Arabica et Canephora
Arômes
Notes de viennoiserie, principalement de pain grillé, de chocolat noir et de noix grillées
Saveurs
Coros
Recettes
Les recettes qui expriment au mieux votre profil gustatif sont à base de café chaud. L’expresso et le cappuccino sont les boissons idéales pour apprécier l’intensité des arômes et des saveurs du café. L’expresso se distingue par son goût amer et son corps bien présent : si vous aimez les boissons lactées, vous apprécierez l’association avec un bon café.
En hiver, dégustez votre café sous forme de boissons lactées telles que le cappuccino, le flat white et le latte macchiato. Pour décupler le plaisir, ajoutez-y du sirop : de caramel, d’amande grillée ou de vanille.
En été, savourez votre expresso en le mélangeant avec du lait froid ou de la mousse de lait.
