UNIQUE – Arabica – Blend 3 terroirs – BIO

Mélange
Agrume
Chocolat

Notre assemblage UNIQUE, c’est le café que l’on consomme à tous les moments de la journée par excellence. Cet assemblage est gourmand et intense, avec des notes de chocolat amer.

C’est l’alliance parfaite de la richesse aromatique des arabicas issus du Brésil, Guatemala et de la Colombie.

Profil sensoriel, cette tasse vous offre des notes d’agrumes et de chocolat.

Vous pouvez déguster ce café en expresso ou en filtration classique, il saura faire l’unanimité.

Profil de saveur

Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.

AMERTUME

Légère
Forte

ACIDITÉ

Légère
Forte

CORPS

Légère
Forte
Torréfier
Clair Moyen Sombre Très sombre
Et dire que ça fait déjà 70 ans que nous sélectionnons dans une démarche responsable des cafés verts de spécialité… 70 ans que notre atelier de torréfaction importe et prépare pour vous, avec patience, passion et savoir-faire ces grains pour en révéler des saveurs uniques, fidèles à leur terroir d’origine. On vous laisse imaginer toutes les belles rencontres que nous avons eu la chance de faire pour vous offrir le meilleur. Et rien que le meilleur, issu de fermes et de coopératives situées dans la ceinture équatoriale et cultivé dans les règles de l’art… Qui plus est, parfois même en bio.

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D’un arôme très rare et doux, vous dégusterez un 100% Arabica qui provient d’un traitement sain (cépages Icatu, Catuai, Mondo Novo) et d’un séchage intégral au soleil.

Mono-origine
Chocolat
-

Café BIO du Honduras, doux et sucré, force de Delmy Regalado et Iris Maricela Aguilar. Beneficio San Marcos, sucrosité marquée, arômes caramel, clémentine, acidité agrumes, corps soyeux. 5 cultivars, torréfaction délicate, profondeur sucrée, agrumes.

Mono-origine

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Mono-origine
Floral
Fruité

UNIQUE – Arabica – Blend 3 terroirs – BIO

Notre assemblage UNIQUE, c’est le café que l’on consomme à tous les moments de la journée par excellence. Cet assemblage est gourmand et intense, avec des notes de chocolat amer. C’est l’alliance parfaite de la richesse aromatique des arabicas issus du Brésil, Guatemala et de la Colombie. Profil sensoriel, cette tasse vous offre des notes d’agrumes et de chocolat. Vous pouvez déguster ce café en expresso ou en filtration classique, il saura faire l’unanimité.