Ethiopie old moka yeti
L’Old Moka Yeti est un café légèrement vineux, d’une grande sucrosité, avec une longueur en bouche impressionnante. Un équilibre parfait.
Au nez : le nez est surprenant, avec des notes de sous-bois, de chocolat et de fruits rouges.
En bouche : la bouche est particulièrement veloutée et la rétro-olfaction dévoile des notes de fraises séchées, de chocolat et d’épices douces.

Typicité de café
Pure origine
Couleur de torréfaction
Medium
Botanique
Arabica
Arôme
Fruités, chocolatés, toastés et épicés
Traitement
Nature
Acidité
Amertume
Corps
Origine Ethiopie |
Variété Heirloom |
Région Wallaga |
Altitude 1500m |
Mois de récolte Novembre à Janvier |
Café de spécialité 88/100 |
Label Bio |