Mono-origine
Ce café bio offre une tasse tout en douceur. Ses notes gourmandes de caramel donnent de la rondeur au café ainsi qu’une belle longueur en bouche.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Les cafés Green Lion Coffee sont cultivés dans le respect des valeurs environnementales et de la bio-diversité. Une fois sélectionnés, ils sont torréfiés, en France, dans la plus pure tradition. Chaque terroir est travaillé avec soin afin de trouver la recette idéale. Ces cafés issus d’une agriculture raisonnée et engagée contentent les envies de ceux qui veulent se faire plaisir en toute bonne conscience.
Trouvez votre profil café idéal
Un café équilibré et confortable, avec un corps onctueux et des notes de chocolat noir, de noisette et de vanille.
Mono-origine
Chocolat
Cultivé dans les hautes montagnes éthiopiennes, ce café révèle toute sa singularité en tasse. Un corps plein sur des notes fruitées et gourmandes de fruits de la passion et d’ananas. En finale, il se dévoile complètement avec des notes sucrées de miel & de fraise.
Mono-origine
Agrume
Floral
Pure origine du terroir de Kibumbwe situé dans la province du sud au cœur des montagnes au sud-ouest du pays. Cultivé sur de petites parcelles entre 1700m et 2100m d’altitude, les caféiers bénéficient d’un ombrage naturel lié à une biodiversité extrêmement riche. Les facteurs naturels de cet environnement assurent une maturation lente des cerises et un développement optimal de cette variété Bourbon rouge.
Après une récolte manuelle et sélective, un traitement par voie humide est opéré. Le café vert est ensuite séché naturellement au soleil sur claies puis trié manuellement.
Gourmande et raffinée, sa tasse révèle des notes cacaotées et de fève tonka, sur une finale rappelant le marzipan.
Mono-origine
Chocolat
Fruité
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