Mono-origine
Fruité
Chocolat
D’appellation Quetzalito, cet arabica est un nouveau café de terroir originaire de la région de Huehuetenango. Il révèle une tasse particulièrement gourmande avec des saveurs de chocolat, noisette et noix de coco sublimées par une excellente rondeur en bouche.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Là où commence le voyage du café
ORIGINE
Guatemala
RÉGION
Huehuetenango
ALTITUDE
1800m
Tout commence par la plante
TYPICITÉ DE CAFÉ
Pure origine
BOTANIQUE
Arabica
VARIÉTÉ
Typica, Catuaï rouge, Cattura rouge & Bourbon rouge
Le processus de récolte du café
MOIS DE RÉCOLTE
Novembre à Mars
TRAITEMENT
Lavé
Cafés Celtik est une torréfaction artisanale et « éco-responsable » proposant uniquement des cafés de spécialités biologiques, de petits producteurs et avec un engagement fort pour l’écologie et la protection de l’environnement. En plus d’être d’une grande qualité, nos cafés sont certifiés par ECOCERT, garantissant le respect du protocole de la filière biologique, tout au long du processus de torréfaction et de conditionnement de notre produit.
Trouvez votre profil café idéal
Ce mélange corsé et gourmand vous offre une tasse avec une belle intensité et une crema oncteuse. Ses notes de pain grillé, de chocolat noir et sa longueur en bouche vous rappellent le véritable espresso à l’italienne. Son petit plus ? Il est bio est issu du commerce équitable.
Mélange
Epicé
Un assemblage bio pour les amoureux de l’espresso
Mélange
Fruité
Chocolat
Un décaféiné pur arabica sans solvant offrant une tasse douce, élégante et aromatique aux notes miellées.
Mono-origine
Fruit sec
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