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Tendances & mode de vie Quand le café devient floral Les amateurs de café glacé ont l’habitude d’agrémenter leurs boissons de sirop aromatisé. Les options standards comme le caramel, le moka, la vanille et...
Tendances & mode de vie Steepshot – Direction le Grand nord Petit matériel d’extraction de café, le Steepshot s’apparente à une méthode douce, assez proche de l’AeroPress, mais avec quelques nuances. Comment se servir de...
Tendances & mode de vie Pourquoi visiter un Festival de café ? Pour apprendre à connaître les secrets du café, il y avait jusque-là la torréfaction de quartier, le coffee shop et éventuellement l’épicerie fine pour...
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Tendances & mode de vie Le boom de la co-torréfaction On regardait la démarche d’un œil goguenard, lorsque les premières initiatives se sont développées. Depuis, la tendance de la torréfaction collaborative se confirme. C’est...
