COMPTOIRS RICHARD

Costa Rica Tarrazu Terroir Saints

Mono-origine
Agrume
Fruité

Pure origine en provenance de la région San Ignacio de Acosta, résultant d’un blend de Caturra rouge et de Catuai rouge, ce café est cultivé en altitude entre 1400 et 1700 m. Après une récolte manuelle et sélective, son traitement s’opère par voie humide.
Issu d’un pays aux normes environnementales strictes et d’un terroir mondialement reconnu, ce café lavé fin et élégant dévoile des notes de pamplemousse, de pomme et de chocolat noir.

En savoir plus
Acheter sur l'e-shop du torréfacteur

Profil de saveur

Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.

AMERTUME

Légère
Forte

ACIDITÉ

Légère
Forte

CORPS

Légère
Forte
Torréfier
Clair Moyen Sombre Très sombre

Là où commence le voyage du café

ORIGINE

Costa Rica

RÉGION

San Ignacio de Acosta

ALTITUDE

1500m

Tout commence par la plante

TYPICITÉ DE CAFÉ

Pure origine

BOTANIQUE

Arabica

VARIÉTÉ

Caturra rouge / Catuai rouge

Le processus de récolte du café

MOIS DE RÉCOLTE

Novembre à Avril

TRAITEMENT

Lavé

COMPTOIRS RICHARD

Depuis 1892, la Maison Richard conjugue arômes et saveurs dans un souci constant d’exigence et de qualité. Elle sélectionne les plus grands crus de cafés verts aux quatre coins du monde et les torréfie au sein de ses ateliers parisiens où le choix, la traçabilité de la matière première et son rigoureux processus de torréfaction, participent à la qualité de ses cafés.

Trouvez votre profil café idéal

Aller au quiz

Café similaire

L'Arbre à Café
Chakra

Le Chakra est un café parfaitement équilibré aux arômes de fruits à coque, de fleurs et de chocolat. Il se révèle particulièrement doux et complexe en espresso, et facile en extraction douce.

Mono-origine
Fruité
Chocolat
Cafés CELTIK
Ethiopie guji dambi uddo Q1

Cultivé dans les hautes montagnes éthiopiennes, ce café révèle toute sa singularité en tasse. Un corps plein sur des notes fruitées et gourmandes de fruits de la passion et d’ananas. En finale, il se dévoile complètement avec des notes sucrées de miel & de fraise.

Mono-origine
Agrume
Floral
Cafés Reck
Popayan Choco

Un Arabica poussant à 1760m à proximité de l’équateur dans la région de Cauca en Colombie.

Préparé par la méthode de l’expresso, on est subjugué par l’arôme cacao qui émane de la tasse encore fumante. De plus, quel que soit le mode de préparation on retrouve au nez un délicat parfum de chocolat noir. Le Popayan Choco est un café suave et gourmand.

Mono-origine
Chocolat

Créez votre moment de café parfait à la maison avec les cafetières De’Longhi

En savoir plus

Rejoignez-nous

Stratégies

 

Soutien

Facebook Youtube Instagram

© De’Longhi Appliances S.r.l. – Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Italy – All rights reserved De’Longhi France

COMPTOIRS RICHARD

Costa Rica Tarrazu Terroir Saints

Pure origine en provenance de la région San Ignacio de Acosta, résultant d’un blend de Caturra rouge et de Catuai rouge, ce café est cultivé en altitude entre 1400 et 1700 m. Après une récolte manuelle et sélective, son traitement s’opère par voie humide. Issu d’un pays aux normes environnementales strictes et d’un terroir mondialement reconnu, ce café lavé fin et élégant dévoile des notes de pamplemousse, de pomme et de chocolat noir.