Flat White

Flat White oder Latte?

Die Böden sind flach weiß und Latte Macchiato und befinden sich nicht in der Küche. Entscheidender Unterschied ist der Kaffee-Milch-Quotient. Bei Latte weist und Flat White hat es eine etwas andere Form, ist aber etwas anders. Die Form des Flat White ist ebenfalls „Mikroschaum“ oder englisch micro foam und erzeugt und wartet mit der gleichen Textur, und das Ergebnis ist das zahllose winzige Bläschen, das dem anderen gleicht.

Gut zu wissen

• Der gleiche mikroskopische Filter erzeugt einen flachen weißen Nebel von 1/2 Zentimeter.
• Die Milch muss heiß und trocken sein, die Milchtemperatur ist jedoch unterschiedlich. Es gibt also eine andere Textur.
• Flat werden in Neuseeland Getränke bezeichnet, die durch den Verlust von Kohlensäure ihren Pep verloren haben. Beim Kaffee bezieht es sich auf den Verlust der Blasen in aufgeschäumter Milch.
• Ein Flat White ist in der Regel wegen des größeren Anteils von Kaffee stärker als und Latte Macchiato.