Op 1 oktober 2022 is het Internationale dag van de koffie, een dag om koffie als drank te promoten en te vieren met evenementen die nu in 77 landen en op duizenden plaatsen ter wereld plaatsvinden op 1 oktober. Deze dag is door de lidstaten van de ICO overeengekomen om één enkele feestdag te kiezen voor liefhebbers van koffieliefhebbers over de hele wereld. De viering van dit jaar legt de nadruk op de duurzaamheid en de circulaire economie.
De circulaire economie en de koffie-industrie
De circulaire economie is een model van productie en consumptie waarbij bestaande materialen en producten zo lang mogelijk worden gedeeld, geleased, hergebruikt, gerepareerd, opgeknapt en gerecycled. Op die manier wordt de levenscyclus van producten verlengd. In de praktijk betekent dit dat afval tot een minimum wordt beperkt. Wanneer een product het einde van zijn levensduur bereikt, worden de materialen ervan zoveel mogelijk binnen de economie gehouden. Deze kunnen steeds opnieuw productief worden gebruikt, waardoor verdere waarde wordt gecreëerd.
De circulaire economie kan ook een rol spelen in de koffie-industrie.
Steeds meer belanghebbenden zijn begonnen met het verkennen van manieren om een circulaire economie te bevorderen door recycling, hergebruik en vermindering van afval. Koffiedik, de vliesjes en andere bijproducten in de keten kunnen bijvoorbeeld een nieuw leven krijgen en waar mogelijk worden omgezet in nieuwe voorwerpen of meststoffen.
De’Longhi zet zijn duurzaamheidsreis voort door de Internationale dag van de koffie te vieren
Dit jaar heeft De’Longhi ervoor gekozen deel te nemen aan de Internationale Koffiedag, niet alleen om de populairste drank ter wereld te vieren, maar ook om de start van zijn duurzaamheidsreis aan te kondigen. Voor De’Longhi is koffie meer dan een drank, het is een ervaring en het is een hele keten die, net als een espressomachine, bonen omvormt tot een heerlijk kopje koffie: met respect voor de herkomst, de boeren, de branders en al diegenen wiens werk bijdraagt tot het eindproduct.
Met zijn engagement voor duurzaamheid wil De’Longhi een verantwoorde koffieconsumptie mogelijk maken door de consumenten dichter bij hun koffie en het proces erachter te brengen en hen te begeleiden naar geïnformeerde beslissingen die de basis leggen voor een verantwoorde koffieconsumptie. Aangezien de impact van onze acties verder reikt dan het kopje, gelooft De’Longhi dat iedereen een verschil kan maken en dat integer transformeren van ‘boon tot kopje’ een van de effectieve manieren is om te beginnen.
Een duurzame toekomst voor de koffiesector is een engagement dat de medewerking vereist van iedereen die betrokken is bij de productie ervan, samen met de steun van gekwalificeerde partners die belanghebbenden in de koffieketen kunnen opleiden en begeleiden, consumenten in staat stellen verantwoorde koffiekeuzes te maken en dringende uitdagingen voor de sector aanpakken, zoals de klimaatverandering, het verlies aan biodiversiteit en het levensonderhoud van de boeren.
Ten slotte heeft De’Longhi als groep de afgelopen tien jaar stappen ondernomen om zijn bedrijfs- en operationele processen te analyseren en te verbeteren. Door voortdurend te leren, kan De’Longhi integer handelen voor de planeet en een positieve impact hebben op de wereld rondom ons. Als onderdeel van de merkmissie wil De’Longhi tegen 2025 bij de productontwikkeling rekening houden met energie-efficiëntie en eco-features.
Duurzaamheid is een reis, en dit is slechts het begin dat zal leiden tot het versterken van de acties die het merk als onderdeel van de De’Longhi Group is begonnen en het lanceren van nieuwe projecten met partners zoals de Slow Food Coffee Coalition en World Coffee Research. De Internationale dag van de koffie is een slimme manier om koffie te vieren en dient als springplank om de komende 364 dagen een bewustere aanpak te implementeren.
Join Us
Informatie
Support
