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Caffรจ Caroli

Le storie che nascono dallโ€™entusiasmo sono sempre storie vincenti: lo dimostra quella di Caffรจ Caroli, torrefazione che affonda le sue radici nel lontano 1963, quando Pietro Caroli decise di intraprendere una nuova avventura dedicata alla sua piรน grande passione: il caffรจ. Situato nel cuore della cittร  di Martina Franca, lo storico punto vendita Caffรจ Caroli accoglie i coffee lovers con un profumo inebriante, accompagnandoli in un mondo di miscele pregiate, tostate giornalmente e macinate al momento dellโ€™acquisto o della consumazione. In un ambiente caldo e accogliente sarร  possibile vivere โ€œl’esperienza Caffรจ Caroliโ€: una degustazione di caffรจ specialty e monorigine preparati con i diversi metodi di estrazione, accompagnati, se lo vorrete, da entusiasmanti storie di caffรจ. Dalle piantagioni alla torrefazione, quello del chicco di caffรจ รจ un mondo tutto da scoprire, e obiettivo della torrefazione Caffรจ Caroli รจ quello di diffonderlo e valorizzarlo sempre piรน.

Il caffรจ della torrefazione

Dall’alta Mogiana, un caffรจ che racchiude corpositร  e dolcezza eccezionali. L’aromaticitร  della frutta e del caramello, al retrogusto di cacao. Una tazzina di caffรจ corposa e pulita.

Monorigine
Fruttato
Floreale

Miscela di caffรจ composta al 100% dalle piรน pregiate varietร  di caffรจ Arabica centroamericani, tramandata di generazione in generazione da oltre 50 anni, dalla provenienza dei caffรจ alla curva di tostatura utilizzata. In tazza questo caffรจ mette in risalto tutta la sua dolcezza ed i suoi particolari aromi floreali, consigliato per moka, con una tostatura differente ci stupirร  anche cambiando metodo di estrazione passando ai piรน alternativi caffรจ filtro. In espresso invece si presenta con una tazza particolarmente dolce e acida, completamente privo di amaro ed astringenza, un colore intenso ed un’ottima tessitura della crema, un po’ meno il corpo, perfetto il suo intenso retrogusto fresco e profumato, bilanciata la sua tazza.

Miscela
Floreale
Fruttato