Tutto ebbe inizio nel secondo dopoguerra in una piccola cittadina della provincia di Salerno e precisamente nel 1949 a Eboli, quando Domenico Gioia e sua moglie Wanda acquistarono da un italo-americano un negozio di coloniali nel centro della cittร in cui, oltre alla vendita di vari prodotti, si tostava nel retro bottega il caffรจ crudo e si creavano miscele per i soli clienti dell’emporio. La richiesta di caffรจ aumentava di anno in anno e proveniva non solo dai concittadini dei coniugi Gioia, ma da clienti che provenivano da tutta la provincia per acquistare il buon caffรจ della torrefazione Gioia.
Per soddisfare la sempre crescente richiesta di caffรจ, nel 1958 si passรฒ alla macinatura e al confezionamento manuale del caffรจ all’interno dello stesso negozio. L’attivitร commerciale del coloniale, abbinata alla produzione artigianale del caffรจ proseguรฌ per circa trenta anni, fino a quando le richieste di fornitura cominciarono ad arrivare anche dai bar e dai negozi di alimentari della zona; a quel punto Domenico e la famiglia decisero di concentrarsi sulla produzione e la commercializzazione del caffรจ. Nel 1981 venne registrato il marchio Caffรจ Gioia che ancora oggi, dopo un restyling avvenuto sul finire degli anni ’90, identifica l’intera gamma prodotti dell’azienda campana.
La passione e la dedizione per questa attivitร sono rimaste inalterate nel tempo, favorendo la costante ricerca dell’innovazione tecnologica senza mai tralasciare la cura artigianale che ha da sempre contraddistinto l’azienda nella realizzazione di miscele di altissima qualitร . Ed รจ proprio grazie alla qualitร dei suoi prodotti, che l’azienda รจ oggi presente in piรน di 40 Paesi dei cinque Continenti. L’esigenza in materia di qualitร del prodotto fanno sรฌ che Caffรจ Gioia privilegi la produzione in stabilimenti propri, situati sul territorio campano, ove da sempre รจ fortemente radicata la cultura del caffรจ di elevata qualitร che oggi risulta premiante sul mercato; a guisa di ciรฒ l’azienda ha investito in impianti tecnologicamente avanzati, dotati di un sistema che esegue la “tostatura ecologica” del caffรจ crudo che consente di tostare uniformemente i chicchi dal cuore all’esterno, ricavando cosรฌ in tazza una bevanda piรน dolce e piรน aromatica.
La tostatura ecologica del caffรจ, avviene mediante flussi di aria calda pulita al 100% che preriscaldano il caffรจ verde per evitare che subisca shock termici al momento della tostatura, e in totale assenza di fumi di combustione, contrariamente a quanto avviene nelle macchine tastatrici tradizionali. Sin dal momento della sua costituzione, l’azienda รจ sempre stata orientata alla continua ricerca della qualitร , a cominciare dalla selezione dei piรน pregiati caffรจ Arabica e Robusta provenienti dai principali Paesi produttori.
Nel 2018 Caffรจ Gioia ha ricevuto due importanti riconoscimenti, il marchio d’origine COFFEES FROM PERU e il SUPERIOR TASTE AWARD, quest’ultimo confermato anche nel 2019 e nel 2020 dall’ International Taste Institute di Bruxelles.