Ricette del barista

Caffè Keto

Hai voglia di provare qualcosa di diverso per la tua solita routine mattutina? Il caffè Keto potrebbe fare a caso tuo!

Cos’è il caffè Keto?

Se non hai mai sentito parlare del caffè Keto, chiamato anche “bulletproof” o caffè al burro, è la new-entry nel paradiso delle varietà di caffè, fatto con burro e olio di cocco, che aggiungono un gusto cremoso alla bevanda.

Può sembrare una combinazione improbabile, ma il risultato è una tazza di caffè sana e deliziosa. Inizia la giornata con la perfetta combinazione di caffeina e grassi sani che ti forniranno energia per una lunga giornata produttiva. Ottieni tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare la giornata in una tazza di caffè: carica di energia, gusto cremoso e nutrimento per mantenerti attivo.

Storia

L’imprenditore David Asprey si è ispirato al caffè Keto durante un’escursione di trekking in Tibet nel 2004 dove, esausto per il lungo cammino, si è imbattuto in una guest house dove gli è stata offerta una tazza di tè con burro di yak. Incuriosito dall’energia che questo tè gli ha fornito, ha deciso di provarlo da solo, ma cambiandone gli ingredienti: invece di tè e burro di yak ha usato caffè e burro alle erbe e ha introdotto l’alternativa per la colazione nel 2011.

INGREDIENTI

  • 1 tazza (240ml) del tuo caffè preferito – preparato caldo
  • 1 cucchiaio di burro non salato o burro alle erbe
  • 1 cucchiaio di olio di cocco o olio MCT (trigliceridi a catena media)

 

Personalizza la tua bevanda secondo il tuo gusto personale e aggiungi:

  • vaniglia
  • zucchero o stevia
  • polvere di cacao
  • sciroppo
  • sale rosa
  • proteine in polvere

 

PROCEDIMENTO 

Potresti pensare che fare il caffè Keto sia un processo sofisticato, ma in realtà è abbastanza facile da preparare.

  1. E’ tutta una questione di chicchi! Prepara una tazza del tuo caffè preferito.
  2. Metti tutti gli ingredienti in un mixer e frullali fino a renderli spumosi, per circa 50-60 secondi.
  3. Completa la bevanda con i tuoi componenti aggiuntivi preferiti.
  4. Divertiti!

 

Lo sapevate che…

Il caffè Keto ha grandi benefici quando non viene consumato eccessivamente. I dietologi suggeriscono una tazza al giorno. La cannella è un’ottima aggiunta al tuo caffè Keto ed è una spezia che può avere un grande beneficio per la tua salute grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e immunostimolanti. Il caffè Keto funziona secondo il principio che più grassi ha una dieta, più velocemente il corpo colpisce la chetosi (il processo in cui il corpo brucia i grassi per produrre energia).

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