CUBA di Caffè Bontadi

Miscela di alta gamma composta da caffè arabica selezionati in eccezioni di origine cubana e una piccola percentuale di robusta indiana.

Tostatura lenta e separata artigianale per ogni singola origine così da valorizzare al massimo le caratteristiche dei vari caffè. La presenza di caffè cubano segnala una rarità in tutto il mercato interno della miscellanea per espresso causata principalmente dalle cicatrici di reperibilità della materia prima. Introdotto nel 18° secolo dai coloni spagnoli il caffè divenne il perno dell’economia cubana.

Nell’era pre – comunista Cuba era uno dei maggiori produttori di caffè, ma oggi l’importazione è notevolmente diminuita ed il consumo è prevalentemente interno. La posizione geografica, le condizioni climatiche e la presenza di alta montagna fanno di Cuba il luogo ideale per la coltivazione di caffè.

La principale varietà coltivata è Tipica e la maggioranza del raccolto proviene dalla Sierra Maestra; il Serrano Lavado cresce a 1000 m sopra il livello del mare in terreno ricco di rame e manganese. La raccolta delle ciliegie mature avviene solitamente nel mese di ottobre. Dopo la raccolta i semi vengono lavati completamente e lasciati a seccare naturalmente in posizione sur un patio.

Una volta selezionato e tostato in tazza sprigiona una grande corposità sconosciuta agli altri arabica; al gusto la percezione di fava di cacao è notevole così come è percepibile una nota di tabacco all’olfatto.

La presenza di robusta indiana dona una leggera nota speziata mentre le altre arabiche completano la miscela donando una grande pulizia in tazza.

Tipi di caffè

Blend

Livello di tostatura

Medio/Scuro

Botany

blend

Aroma

Speziato - Pan tostato

Processo

Lavato

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine :

85% ARABICA Cuba serrano, colombia huila supremo, etiopia sidamo, papua new guinea caracolito, Honduras Finca Santa Teresa Premium 15% ROBUSTA India kaapi royal

Descrizione

Miscela di alta gamma composta da caffè arabica selezionati in eccezioni di origine cubana e una piccola percentuale di robusta indiana.

Tostatura lenta e separata artigianale per ogni singola origine così da valorizzare al massimo le caratteristiche dei vari caffè. La presenza di caffè cubano segnala una rarità in tutto il mercato interno della miscellanea per espresso causata principalmente dalle cicatrici di reperibilità della materia prima. Introdotto nel 18° secolo dai coloni spagnoli il caffè divenne il perno dell’economia cubana.

Nell’era pre – comunista Cuba era uno dei maggiori produttori di caffè, ma oggi l’importazione è notevolmente diminuita ed il consumo è prevalentemente interno. La posizione geografica, le condizioni climatiche e la presenza di alta montagna fanno di Cuba il luogo ideale per la coltivazione di caffè.

La principale varietà coltivata è Tipica e la maggioranza del raccolto proviene dalla Sierra Maestra; il Serrano Lavado cresce a 1000 m sopra il livello del mare in terreno ricco di rame e manganese. La raccolta delle ciliegie mature avviene solitamente nel mese di ottobre. Dopo la raccolta i semi vengono lavati completamente e lasciati a seccare naturalmente in posizione sur un patio.

Una volta selezionato e tostato in tazza sprigiona una grande corposità sconosciuta agli altri arabica; al gusto la percezione di fava di cacao è notevole così come è percepibile una nota di tabacco all’olfatto.

La presenza di robusta indiana dona una leggera nota speziata mentre le altre arabiche completano la miscela donando una grande pulizia in tazza.

Informazioni aggiuntive

Pack size

1000g

Vendor Information

  • Store Name: Caffè Bontadi
  • Vendor: Caffè Bontadi
  • Address: Piazza Cesare Battisti 14
    Rovereto
    Italia
    38068
  • No ratings found yet!

Product Location

Piazza Cesare Battisti, 14, 38068 Rovereto TN, Italia

Caffè simili

Speziato, cremoso ed intenso.
La tostatura medio-chiara esalta i gusti di cioccolato al latte.
Selezionato, tostato e confezionato a mano a Trieste, la città del caffè.
Confezione di caffè tostato in grani dotata di zip “apri e chiudi” e valvola salva-aroma.
Il Vietnam è il secondo produttore ed esportatore al mondo di caffè in assoluto, dopo il Brasile

Certificazione: Wet Polished screen 18 – special preparation

£4.00 VAT included
£4.00 VAT included
250 g

La tipica miscela di Trieste, il gusto tradizionale della città del caffè.
Caffè tostato in confezione con zip apri-chiudi e valvola salva-aroma.
Dolce, delicato e aromatico. Corpo leggero, note fruttate e floreali, con una interessante acidità. Miscela con basso contenuto di caffeina, ideale in ogni momento della giornata.
90% Arabica – 10% Robusta

Certificazioni: Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a mano a Trieste

£5.00£8.00 VAT included
£8.00 VAT included
500g

Miscela di caffè tostato forte ed intensa, in confezione con valvola salva-aroma.
Corpo pieno, rotondo: miscela di qualità selezionate Robusta ed Arabica per una tazza forte ed
eccezionalmente cremosa. Nell’espresso la crema si presenta scura e persistente. E’ la miscela per chi
ama i gusti decisi e speziati, con note di cacao e cioccolato. Il caffè ideale al mattino, grazie al suo
maggiore contenuto di caffeina.
30% Arabica – 70% Robusta

CERTIFICAZIONI: Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a Trieste, la città del caffè

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media

£12.90 VAT included
£12.90 VAT included
1000g

Una combinazione perfetta di gusto.
Miscela di caffè tostato in confezione con valvola salva-aroma.
Incredibilmente completo, equilibrato, ed aromatico: miscela di qualità selezionate Arabica e Robusta per una tazza aromatica e cioccolatosa. Miscela bilanciata, ricca nei gusti e negli aromi, crema
vellutata.
70% Arabica – 30% Robusta

Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a Trieste, la città del caffè

£15.90 VAT included
£15.90 VAT included
1000g

Dolce, delicato e straordinariamente aromatico.
Miscela di caffè tostato in confezione con valvola salva-aroma.
Le più pregiate qualità di caffè Arabica del Brasile, del Centroamerica e dell’Etiopia. Corpo leggero, note fruttate e floreali, con una spiccata acidità. Miscela con basso contenuto di caffeina, caratteristica dei caffè Arabica. Ideale in ogni momento della giornata, per una degustazione da veri intenditori.

Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a Trieste, la città del caffè

£18.00 VAT included
£18.00 VAT included
1000g

Immergiti in un’ esperienza unica. gli ingredienti di successo di questo caffè. Le note quasi incantevoli di pesca, bergamotto, e pompelmo incontrano con note floreali che ricordano un campo di fiori . Sul finale, Retrogusto decisamente pulito ed elegante, ancor più evidente se estratto con metodo Espresso. Corpo medio /alto

certificazione: speciality

£14.00 VAT included
£14.00 VAT included
250g
Precedente
Successivo

Scopri un mondo di ispirazione per il tuo caffè

Scopri di più