Pure origine
Typicités de café

Découvrez notre sélection de cafés en grains

Typicités de café
Arômes
Origine
Méthode de traitement
Certification
Format

Pure origine Arabica provenant du terroir de Planadas au sud de la région de Tolima.
Cultivé à une altitude de 1600m à 2000m ce café est produit à partir de variétés anciennes telles que le Bourbon, le Typica et le Caturra, ce qui est rare aujourd’hui. Il est traité par voie humide.
Ce café doux, gourmand aux notes fruitées et sucrées évoquant le raisin blanc et la vanille, révèle une longueur en bouche remarquable.

£6.70 VAT included

Pure origine provenant de la Région de Bahia au Nord-Est du pays, ce café est cultivé à une altitude de 1000 à 1200m. Il est traité par voie lavée.
Ce café rond, suave et sans acidité révèle une tasse généreuse et délicate, aux notes gourmandes d’amandes et de ganache, portées par un corps onctueux.

£6.50 VAT included

Pure origine Moka en provenance d’Ethiopie de la région d’Yrgacheffe dans le sud du pays, ce café est cultivé en altitude à environ 2000m. Sa récolte est manuelle et sélective, son traitement s’opère par voie humide, son séchage se fait naturellement au soleil et il est trié manuellement.
Ce moka d’exception est doté d’une palette aromatique extraordinaire aux saveurs fruitées, fines et sauvages. Sa tasse révèle des notes d’abricot sec, de confiture d’oranges amères et de cassonade.

£6.50 VAT included

Pure origine en provenance de la région San Ignacio de Acosta, résultant d’un blend de Caturra rouge et de Catuai rouge, ce café est cultivé en altitude entre 1400 et 1700 m. Après une récolte manuelle et sélective, son traitement s’opère par voie humide.
Issu d’un pays aux normes environnementales strictes et d’un terroir mondialement reconnu, ce café lavé fin et élégant dévoile des notes de pamplemousse, de pomme et de chocolat noir.

£6.70 VAT included
250g

Pure origine provenant de la région Gayo Highlands sur l’île de Sumatra en Indonésie.
Il s’agit d’un café de forêt cultivé à une altitude de 1400m environ, traité par voie semi-humide, dans le cadre d’un programme de préservation de l’habitat des orang-outans.
Moelleux et longueur en bouche caractérisent ce terroir, dont la tasse puissante et aromatique développe des notes de fruits secs et de fruits à coque grillés.

£6.80 VAT included
250g