MARGARITA au Café de Spécialité

L’histoire de la margarita symbolise la convivialité et le plaisir de recevoir. Ce cocktail aurait été inventé en 1948 par une Mexicaine, Margarita Sames, qui recevait régulièrement des invités des quatre coins du monde. Victor Delpierre vous propose une version moins acidulée que la recette classique et allie les notes fruitées d’un café mexicain.

Voici une revisite de la spécialité de café de la Margarita grâce au moulin à expresso DELONGHI et quelques astuces et secrets !

froid Alcool

Ingrédients

2 expressos de 4 cl
5,5 cl de tequila Anejo
1,5cl de Grand-Marnier
2 cl de sirop de fleur de sureau
100g de glaçons

Step 1

Remplissez les verres de glaçons ou placez-les au congélateur pendant quelques minutes.

Step 2

Préparez les expressos.

Step 3

Pendant le temps d’extraction, versez les autres ingrédients dans un shaker.

Step 4

Ajoutez les expressos puis les glaçons.

Step 5

Fermez le shaker. Agiter intensément mais rapidement.

Step 6

Filtrer dans des verres et décorer.

Variantes

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette. il vous suffit de remplacer :

Tequila par un autre esprit
Sirop de fleur de sureau avec un autre sirop (vanille, caramel, fruit de la passion, gingembre…)

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