Latte à la Lavande

Cette boisson chaude à base de café est agrémentée de zestes de citron vert.

CHAUD Demi-écrémé

Ingrédients

  • 1 tasse d’espresso : Arabica procédé naturel Panama. Ses douces notes de baies et de fruits rouges complètent la qualité florale et la douceur du sirop de lavande
  • 10 ml : Sirop de lavande
  • 1 cuillère à soupe de lavande
  • 30 g de sucre semoule
  • 35 ml d’eau
  • Jusqu’au numéro 5 de la carafe : Lait demi-écrémé, froid sorti du frigo
  • Râper au goût : Zeste de citron vert

Step 1

Utilisez un verre à Latte macchiato.

Step 2

Préparez un grand expresso.

Step 3

Placer les ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

Step 4

Laissez refroidir le sirop obtenu et ajoutez-en 10 ml à l’espresso.

Step 5

Sélectionnez la fonction chaude, sur mousse pleine, et distribuez jusqu’à ce que le lait atteigne le sommet.

Step 6

Râpez un peu de zeste de citron vert pour ajouter un peu d’acidité à la saveur sucrée et florale.

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