LAIT FRAISE au café de spécialité

Avec l’arrivée des premières fraises (françaises), j’ai eu envie de vous concocter une boisson fraîche pimpée d’un bon café de spécialité. Je vous propose aujourd’hui le « Lait fraise de mon enfance (ou presque !) » grâce à l’expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets !

CHAUD

Ingrédients

  • 1 expresso
  • 20 cl de lait ou de boisson végétale (soja, amande, avoine…)
  • 2 cl de sirop de fraise bio
  • Quelques fraises

Step 1

Réalisez votre expresso dans un petit récipient avec un bec verseur.

Step 2

Dans un grand verre de 27cl, versez 2 cl de sirop de fraise.

Step 3

Faites couler sur le sirop une mousse de lait préparée grâce au Latte Crema System Delonghi réglé sur 32 secondes.

Step 4

Termier en versant délicatement votre expresso pour créer un visuel dégradé et décorer votre boisson.

Variante

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en changeant le parfum de votre sirop.

 

Pour en savoir plus en vidéo

HB#19 – COMMENT FAIRE UN LATTE MACHIATO COLORE ? 

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