Recettes barista
Boisson saine & énergisante au Café de Spécialité ☕️
INTRODUCTION
Au cœur de l’hiver, notre système immunitaire a besoin d’être renforcé pour aider l’organisme à se défendre contre les agressions extérieures. Je vous propose une boisson saine et énergisante réalisée simplement grâce à l’expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets !
Le kiwi
Ingrédient coloré et parfumé, le kiwi renferme une quantité impressionnante de fibres, et grâce aux antioxydants qu’il contient, le consommer régulièrement préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. Le kiwi est donc un ingrédient santé et plaisir que je vous propose d’apprécier autrement !
INGRÉDIENTS (pour 1 verre)
- 1 kiwi épluché
- 25 cl de jus de pomme pressé
- 2 à 4 cl de miel ou de sirop d’agave ou de sirop d’érable
- 1 expresso de 30 ml*
*Je vous propose de sélectionner un café de spécialité, demandez conseil à votre torréfacteur.
L’expresso est préparé avec l’expresso broyeur DELONGHI.
LA RECETTE pas à pas
1.) Grâce à votre expresso broyeur, réalisez l’expresso dans un pichet
2.) Pendant ce temps, versez les autres ingrédients dans votre blender
3.) Ajoutez-y l’expresso
4.) Fermez le blender et mixez
5.) Goutez et rectifiez avec plus ou moins de sucre selon votre sensibilité
6.) Versez le contenu du blender dans le verre de service et décorez votre boisson
Variantes
Vous pouvez facilement dupliquer cette recette inratable en remplaçant le kiwi par une banane, des fraises, une poire selon vos préférences de saison. Vos pouvez également ajoutez une boisson végétale ou du lait à votre boisson.
