Latte de lavande

Utilisez un verre à Latte Macchiato.

Préparez un grand expresso à la température la plus élevée, en réglant l’arôme sur 4.

Ajouter les ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Laissez le sirop refroidir et ajoutez 10 ml à l’espresso.

Sélectionnez le lait chaud, à pleine mousse, et versez jusqu’à ce que le lait atteigne le haut du verre.

Râpez un peu de zeste de citron vert dessus pour ajouter un peu d’acidité qui rompt avec les doux arômes floraux.