The Specialisti Giovanni Bortoli: Kaffee ohne Koffein “Es fällt nicht auf, dass ein Kaffee entkoffeiniert ist, wenn das richtige Verfahren eingesetzt und qualitativ hochwertige Rohstoffe verwendet wurden.”...
The Specialisti Francesca Bieker: Kaffeeverkostung “Wir Menschen können uns alle fünf Sinne zunutze machen, wenn wir Kaffee verkosten.”...
The Specialisti Francesco Sanapo: Kaffee aus Mikro-Röstereien “In jeder Tasse Kaffee stecken die Arbeit und Leidenschaft von tausend Menschen.”...
The Specialisti Massimiliano Marchesi: Die perfekte Paarung von Speisen und Kaffee “Was passt am besten zu Kaffee? Käse. Diese Paarung spielt mit der klassischen Kombination aus Kaffee und Milch, nur eben in der herzhaften Variante”...
The Specialisti Edy Bieker: Qualität der Kaffeemischung “Wenn man zwei Kaffeesorten mit unterschiedlichem Mengenverhältnis miteinander vermischt, eröffnet das unzählige Möglichkeiten.”...
The Specialisti Andrea Cremone: Die Wissenschaft hinter Spezialitätenkaffee “Barista war mein erster und wird mit Sicherheit auch mein letzter Job sein. Also ja, ich hatte schon immer diese Leidenschaft.”...
