ZERO

Single-origin
Chocolade

De ZERO premium koffiebonen van Mister Barish zijn een 100% Arabica single origin uit Colombia. Dankzij de natuurlijke sugarcane-decaf methode behoudt deze koffie zijn volle body en zachte smaken. Het resultaat is een subtiel en zoet kopje koffie met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker, maar zonder cafeïne. De koffiebonen in de ZERO single origin zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor bean to cup: volautomatische en halfautomatische koffiemachines.

Rainforest Alliance Certified

Smaakprofiel

Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.

BITTERHEID

Laag
Hoog

ZUURTEGRAAD

Laag
Hoog

BODY

Laag
Hoog
Branding
Licht Medium Donker Extra Donker

Een Mister Barish boon word je niet zomaar. De koffie die onze meester koffiebrander koopt, is overigens nog groen van kleur. De koffie heeft in die fase nog geen smaak, maar wel degelijk een eigen smaakkarakter in zich. Dat karakter en het aroma ontwikkelen zich pas tijdens het branden. Onze koffiebranders besteden veel aandacht aan het blenden van de verschillende partijen bonen. Ze beoordelen diverse monsters eerst apart en mengen ze vervolgens tot deze fantastische premium blend die uiteindelijk na een lange reis in jouw kopje terecht komen.

Mister Barish staat voor Barista en to cherish, met andere woorden: koffieliefde en vakmanschap. Wij zijn er om jou thuis én op het werk te laten genieten van de allerbeste koffie. Dat doen we door kennis te delen, machines en bonen te testen én natuurlijk door zelf heel veel koffie te drinken.

Wij selecteren en branden premium koffiebonen, afgestemd op jouw zetmethode: van volautomaat tot halfautomaat.

Onze bonen komen van Rainforest Alliance-gecertificeerde plantages. Dat betekent: topkwaliteit met respect voor mens en natuur. Want goede koffie begint bij eerlijke handel en duurzaam telen.

En dat is nog niet alles. Wij delen onze kennis maar al te graag en helpen je daarom ook bij het kiezen van de juiste koffiemachine. Met ons Beans & Machines-concept heb jij in no-time het perfecte kopje, zonder gedoe, mét maximale smaak.

Een Mister Barish-boon word je niet zomaar. Alleen de beste koffies verdienen onze naam. En dat proef je.

Vind je ideale koffieprofiel

Vergelijkbare koffie

Dit is het derde jaar op rij dat we een direct trade kunnen opzetten met Don Toño Ticas uit El Salvador. Deze prachtige plantage, waar de koffie groeit in een prachtig zelf opgezet ecosysteem, light rond een lagune, vlak tegen de grens met Honduras. Deze lagune is uiteraard cruciaal voor water.
Don Toño verkiest om deze catuai koffievariëteit te verwerken met de honeyprocessing methode, waarbij het superzoete vruchtvlees en slijmvlies “muscillage” zo lang mogelijk aan de boon blijft. Dit omdat dit de koffie zoetere smaken geeft.

Deze koffie is zo lekker zoet dat hij doet denken aan desserts uit het Midden-Oosten. De complexiteit van deze koffie blijft ons verbazen. Wij kiezen deze koffie ook omdat jullie hem kozen. Dit jaar kwamen we maar liefst 3 maanden koffie tekort omdat hij zo massaal bij jullie in de smaak viel.

Het smaakprofiel van deze koffie is ‘floraal’. Je proeft aroma’s van tamarinde, karamel, en jasmijn met een langdurige zoete nasmaak.

Single-origin
Fruitig
Bloemig

De koffieproductie in Malawi is laag. Ze is tegenwoordig afhankelijk van een klein netwerk van koffiecoöperaties en 5 grote landgoeden, die voornamelijk in het zuiden zijn gevestigd. De meeste landgoeden verbouwen trouwens thee, macadamia en tabak. Maar de kleinere hoeveelheden koffie worden ruimschoots goedgemaakt door hun uitstekende kwaliteit.

Single-origin
Fruitig
Chocolade

De EASY premium koffiebonen van Mister Barish zijn een mooie frisse blend. Boterachtig. Bloemig. Subtiel. Met als resultaat een rustig, uitgebalanceerd en vooral lekker kopje koffie. De koffiebonen in de EASY blend zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor bean to cup machines: volautomatische en halfautomatische koffiemachines. De Easy is zeer geschikt als espresso, gewone koffie, lungo of americano. Maar ook ideaal om melkkoffies mee te zetten als je houdt van bijvoorbeeld een zachte cappuccino. Een echte allrounder! De koffiebonen zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor gebruik in een volautomatische espressomachine.

Blend
Bloemig

ZERO

De ZERO premium koffiebonen van Mister Barish zijn een 100% Arabica single origin uit Colombia. Dankzij de natuurlijke sugarcane-decaf methode behoudt deze koffie zijn volle body en zachte smaken. Het resultaat is een subtiel en zoet kopje koffie met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker, maar zonder cafeïne. De koffiebonen in de ZERO single origin zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor bean to cup: volautomatische en halfautomatische koffiemachines.