Behind Your Coffee S1 Massimo Barnabà: sensorische analyse “Mensen hebben talloze zintuiglijke receptoren die de verschillende signalen die ze van de buitenwereld ontvangen registreren en omzetten....
Behind Your Coffee S1 Elisa Urdich: Barista van de wereld “Mensen willen steeds meer over de koffiewereld weten en hebben steeds meer aandacht voor wat ze eigenlijk drinken.”...
Behind Your Coffee S1 Mauro Illiano: evolutie van de koffiecultuur “Bij elk koffieritueel wordt in wezen een vorm van respect tot uiting gebracht.”...
Behind Your Coffee S1 Francesco Sanapo: kleine koffiebranderijen “Achter elk kopje koffie gaat het werk en de passie van duizend mensen schuil.”...
Behind Your Coffee S1 Massimiliano Marchesi: combinaties met koffie “De perfecte combinatie met koffie? Kaas. Omdat het speelt met de klassieke combinatie van koffie en melk, alleen is dit een hartige variant.”...
Behind Your Coffee S1 Edy Bieker: de kwaliteit van blends “Door simpelweg twee soorten koffie in allerlei verhoudingen met elkaar te mengen, kun je eindeloos variëren.”...
