Koffieliefhebbers, Gen Z en vroege gebruikers van nieuwe trends zijn volop aan het brouwen en experimenteren met creatieve recepten om hun koffie nog beter te maken. Nog niet overtuigd? Kijk maar eens naar de decadente, romige, kleurrijke dranken die trending zijn op Instagram en TikTok. Het kiezen van koffiebonen van hoge kwaliteit is cruciaal voor een perfect kopje koffie, net als het spelen met verschillende ingrediënten die verder gaan dan melk. Hier is een blik op zeven trends die sociale media domineren.
Van haverdrankjes tot fruitige koffie en Cold Brew en nog veel meer, zowel professionele barista’s als thuisbarista’s experimenteren met verschillende trends – en veel daarvan zijn compleet met een schuimlaagje. Of het nu warm of koud schuim is, het lijdt geen twijfel dat opschuimen op dit moment het coolste is in de koffiewereld, zelfs met niet-zuivelproducten. Maar voor een ogenschijnlijk eenvoudig concept – het gebruik van lucht en stoom om de melk op een ideale temperatuur te brengen – brengt het proces nuances met zich mee die het verschil maken tussen een middelmatige poging en een die niet onderdoet voor de hipste creaties van koffiewinkels. Een groot deel hiervan komt neer op de melk. Tegenwoordig maken koffieliefhebbers hun drankjes met niet-zuivel alternatieven om redenen die verder gaan dan beperkingen en intoleranties. Voor sommigen is het gewoon een kwestie van voorkeur; voor anderen gaat het dieper. Plantaardige dranken worden beschouwd als gezonder, duurzamer en, last but not least, een manier om lekkerdere mogelijkheden te ontdekken dan zuivelmelk. Hedendaagse koffiemachines moeten passen bij nieuwe gewoonten en alle smaken aanspreken, en dat is wat de machines van De’Longhi doen.
Drie niveaus van fijn, rijk melkschuim
De’Longhi LatteCrema Hot en Cool Technologieën garanderen romig schuim en werken feilloos met alle soorten melk, van zuivel tot plantaardige alternatieven*. Ze bereiden een fijn, rijk en langdurig schuim op de juiste temperatuur met één druk op de knop*. De LatteCrema Hot Technology van De’Longhi begint en eindigt niet met slechts één schuim – het klopt drie verschillende consistenties op veel De’Longhi machines, waaronder de Dinamica Plus. De Light optie produceert warme melk voor een delicaat, lichtgewicht schuim, terwijl het medium niveau Creamy resulteert in een fluweelzacht schuim met een fijne textuur en zijdezachte consistentie. Tot slot zorgt het stevige Dense-schuim voor een hoog, mat, vol schuim.
Soja-, haver- en amandeldranken, gecombineerd met de handmatige en automatische koffiemachines van De’Longhi, bieden koffieliefhebbers talloze op Espresso gebaseerde dranken voor elke smaak en elk verlangen; ze hebben ook het potentieel om viraal te gaan. Hier is een blik op zeven trendy koffierecepten die je kunt maken met De’Longhi’s machines en plantaardige dranken – ze zijn allemaal lekker tot de laatste druppel.
1. Havermelk in opmars
De voorliefde voor havermelk kent geen grenzen. Zelfs omnivoren, aangetrokken door de mildzoete smaak, kiezen voor havermelk in plaats van traditionele zuivel. Deze Vanille Latte versterkt de eigenschappen van haverdrank. Het recept combineert vanillesiroop met een warme cappuccino en maakt het af met basterdsuiker, slagroom en citroenschil. De LatteCrema Hot Technology levert een Insta-waardig schuim en de drank smaakt net zo goed als hij eruit ziet. Beloofd!
2. Cold Brew is nog beter in een Oat Cold Brew Latte
De toenemende populariteit van Cold Brew weerspiegelt het evoluerende traject van de drank. Of je nu siroop toevoegt of experimenteert met gearomatiseerd schuim, er zijn talloze manieren om ervan te genieten. Deze Vanilla Oat Cold Brew Latte maakt gebruik van De’Longhi’s ongekende Cold Milk” functie, giet het over verse gemengde bessen gemixt met suikersiroop en garneer met verse bessen.
3. Flat White wordt Amandel White
De Flat White – of een Latte met minder microschuim dan een traditionele – is ontstaan in de jaren 80 en zal niet snel verdwijnen. Dit is te danken aan de eindeloze slimme riffs op de drank, zoals deze Honey Almond Flat White. Het vult een standaard Flat White aan met honingsiroop en fijne amandelschilfers.
4. Fruit is de perfecte match voor plantaardige dranken
Van smoothies tot sappen, fruit is altijd in de mode geweest. Natuurlijk zijn er eindeloos veel manieren om het te verwerken in andere dranken zoals cocktails, milkshakes, thee en koffie. Om deze verfrissende Cold Berry Oat Milk te maken, bereid je een Cold Oat Milk met de functie “Cold Milk”, giet je het over verse gemengde bessen gemixt met suikersiroop en garneer je het met verse bessen.
5. Spicy is hot (and cold)
Koffie past net zo goed bij specerijen als bij fruit. Vraag het maar aan de Turken en Soedanezen, die hun koffie al tientallen jaren kruiden – lang voordat pumpkin spice lattes bij koud weer domineerden.
Dit Cold Tiki Vegan Latte recept borduurt voort op een Cold Latte Macchiato gemaakt met haverdrank, met amandelsiroop, kaneelpoeder, geraspte gember en limoenschil in een glas met een paar ijsklontjes.
6. Gezonde golf en Agave Cappuccino
Een gezonde levensstijl gaat nooit uit de mode – zelfs de minst strenge lijners kiezen voor de gezondere optie als het aantrekkelijk genoeg is, en deze Agave Cappuccino past bij elke smaak en zin. De primaire zoetstof van de drank, agavesiroop, wordt toegevoegd aan een warme Cappuccino voordat hij wordt afgemaakt met een snufje sinaasappelschil.
7. Ook koffie kent zijn seizoenen
Net zoals chef-koks de kalender volgen, experimenteren barista’s ook met seizoensgebonden lekkernijen voor rijke koffiedranken die als desserts kunnen dienen. Winter betekent kastanjetijd, en deze Soja Kastanje Cappuccino maakt optimaal gebruik van de lichtzoete, aardse noten. In het recept wordt kastanjeroom gemengd met warme cappuccino en afgewerkt met opgeschuimde sojadrink en sinaasappelschil.
Nu hoef je alleen nog maar je creativiteit de vrije loop te laten en deze recepten uit te proberen om te genieten van een romige warme of koude koffiedrank met tal van zuivelvrije alternatieven en smaken.
(*In geval van allergieën of intoleranties voor zuivelmelk of plantaardige dranken, dienen klanten de gebruiksaanwijzing te lezen. De kwaliteit van het opschuimen kan verschillen afhankelijk van het gebruikte type melk of plantaardige drank of het individuele merk, de ingrediënten en de voedingswaarden).
Word lid
Policies
Support
