Corica

Ethiopia Guji Natural Organic*

Single-origin
Fruitig
Bloemig

Deze uitzonderlijke koffie wordt verbouwd door 33 boeren van de Okoluu Farmers’ Group. Zij maken goed gebruik van de rijkdom en de schaduw van het weelderige gebied met een hoogte van 2150 meter. De bonen worden met de hand geplukt, gedroogd op hangbedden en 6 keer per twee weken omgedraaid. De laatste jaren hebben de boeren enorme inspanningen geleverd om hun productieproces te verbeteren door een beroep te doen op externe deskundigen en hun methoden aan te passen aan de eisen van de biologische landbouw.
Het resultaat is verrassend zacht en smeuïg. Het smaakprofiel is complex en bloemig met toetsen van bramen en perzik.

Lees verder
Kopen bij de webshop van de brander

Smaakprofiel

Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.

BITTERHEID

Laag
Hoog

ZUURTEGRAAD

Laag
Hoog

BODY

Laag
Hoog

WAAR SW KOFFIEREIS BEGINT

ORIGINE

Ethiopië

REGIO

Okoluu Farmers’ group

HOOGTE

2000-2150m

HET BEGINT ALLEMAAL MET DE PLANT

TYPE KOFFIE

Specialty

PLANTKUNDE

100% Arabica

HET PROCES DAT HET DOORMAAKT

PROCES

Pulped natural

Corica

De perfecte plek om te genieten van een uitstekende koffie.

Wij zijn een ambachtelijke koffiebar die tevens ook de bonen brandt. Wij geven onze klanten de keuze om ter plekke te genieten van een heerlijke koffie of om verse bonen te kopen uit een ruime selectie van 28 verschillende arabica-koffies.

    
 	
  • 1850 Opening van de koffiebranderij in de Hoogstraat.
    • 
 	
  • 1902 Overname van de zaak door de familie Wulleman.
    • 
 	
  • 1957 Opening van verschillende winkels “Samoka”, gespecialiseerd in koffie.
    • 
 	
  • 1984 Verkoop van de winkels “Samoka”. Jean Wulleman verhuist de koffiebranderij naar het stadscentrum, Marché aux Poulets.
    • 
 	
  • 2011 Overname van de zaak door Marie-Hélène Callewaert en Harold Anciaux.
    • 
 	
  • 2021 Opening van een winkel, Brusselsesteenweg 428, Overijse.
    • 
 	
  • 2022 Harold Anciaux wordt de enige eigenaar van het bedrijf.
    • 
 	
  • 



    
 	
  • 



    
 	
  • 



    
 	
  •

Vind je ideale koffieprofiel

Ga naar quiz

Vergelijkbare koffie

Mister Barish
PURE

De PURE premium koffiebonen van Mister Barish zijn een krachtige blend. Tinten van pure chocolade. Volle body. Tonen van donker fruit. Pittige afdronk, die plezierig afglijdt. Voor als je van iets meer pit houdt en ideaal voor bijvoorbeeld een cappuccino. Voor als je van iets meer pit houdt is de PURE geschikt als espresso, gewone koffie, lungo of americano. De pit zorgt er ook voor dat de blend ideaal is om melkkoffies mee te zetten als je houdt van bijvoorbeeld een vollere cappuccino. Een stevige allrounder! De koffiebonen zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor gebruik in een volautomatische espressomachine.

Blend
Fruitig
Chocolade
Viva Sara
Brasil Sunrise

Capricornio Coffees commercialiseert geweldige koffiesoorten van prachtige landgoederen en ‘terroirs’ die lid zijn van het Four Seasons Project, met als doel langdurige relaties op te bouwen en meer geld over te maken naar producenten door te geloven dat partnerschappen duurzaam moeten zijn en altijd een win-winsituatie bieden om lang mee te gaan. Het project omvat koffie uit 6 verschillende regio’s: (1) Norte Pioneiro, (2) Norte Novo in de staat Paraná, en (3) Sorocabana, (4) Garça en Marília, (5) Circuito das Águas Paulistas en (6) Alta Mogiana , in de staat São Paulo. In Brazilië, met een kantoor in Ourinhos, is het bedrijf de enige met een uitgebreid assortiment aan verschillende koffiesoorten uit 6 verschillende productieregio’s.

Single-origin
Fruitig
Bloemig
Cuperus
Finca Olman Java

Deze bonen, afkomstig uit Nicaragua, hebben een chocolade smaakprofiel met een pittige nasmaak.

Single-origin
Kruidig

Creëer thuis jouw perfecte koffiemoment met de koffiezetapparaten van De’Longhi

Meer informatie

Word lid

Policies

 

Support

Facebook Instagram

© De’Longhi Appliances S.r.l. – Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Italy – All rights reserved De’Longhi Belgium

Corica

Ethiopia Guji Natural Organic*

Deze uitzonderlijke koffie wordt verbouwd door 33 boeren van de Okoluu Farmers’ Group. Zij maken goed gebruik van de rijkdom en de schaduw van het weelderige gebied met een hoogte van 2150 meter. De bonen worden met de hand geplukt, gedroogd op hangbedden en 6 keer per twee weken omgedraaid. De laatste jaren hebben de boeren enorme inspanningen geleverd om hun productieproces te verbeteren door een beroep te doen op externe deskundigen en hun methoden aan te passen aan de eisen van de biologische landbouw. Het resultaat is verrassend zacht en smeuïg. Het smaakprofiel is complex en bloemig met toetsen van bramen en perzik.