Caffellatte alla lavanda

Questa bevanda floreale a base caffè caldo presenta un tocco di vivacità dato dalla guarnizione di zest di lime

calda Scremato

Ingredienti

  • Chicchi di caffè – Arabica, Panama processo naturale
  • 200ml – latte scremato freddo
  • 10 ml – sciroppo di lavanda
  • 30g – zucchero semolato
  • 35 ml – acqua
  • 1 cucchiaio di lavanda – per guarnire
  • Zest di lime – da grattugiare

Step 1

Per prima cosa, posizionare un bicchiere sotto il beccuccio e preparare un “Long”.

Step 2

Aggiungi lo sciroppo di lavanda, lo zucchero e l’acqua in una casseruola e cuocere a fuoco medio per 5-6 minuti o finché lo zucchero non si è sciolto.

Step 3

Lasciare raffreddare e versare 10ml dello sciroppo ottenuto nel bicchiere.

Step 4

Mettere il bicchiere sotto il beccuccio e preparare un “Latte caldo”.

Step 5

Infine, grattugiare un po’ di zest di lime.

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