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Brûlerie Caron

Installée aux Portes de Paris, la Brûlerie Caron pérennise depuis plus de 45 ans un savoir-faire traditionnel. Fleuron de la torréfaction à l’ancienne en France, la maison Caron torréfie chaque jour les plus grands crus d’arabicas et café de spécialité, selon une méthode de cuisson lente qui confère aux grains leur complexité aromatique extraordinaire.

Le café du torréfacteur

Le Café Caron, signature gustative de la Maison, est un assemblage de 4 Grands Crus d’Arabica. Cultivés en altitude sur des terroirs d’exception, les cafés qui le composent sont issus d’une cueillette sélective, puis sont triés à la main pour conserver les plus belles cerises. Le profil de cuisson “robe de moine” du café Caron permet aux grains fraîchement torréfiés de développer une complexité aromatique extraordinaire. A la tasse des notes légèrement acidulées révèlent des arômes de brioche, de caramel et de chocolat.

Brûlerie Caron
£6.50 VAT included