OR Coffee Roasters est une torréfaction belge de café de spécialité, fondée en 2001 par Tom et Katrien, en tant que pionniers de l’industrie belge du café de spécialité. Nos grains de café sont 100% Arabica et sont légèrement à moyennement torréfiés, ce qui fait ressortir les saveurs uniques du café. Nous torréfions nos cafés pour le filtre ou l’espresso, selon le profil du café.
OR Coffee est le seul torréfacteur de spécialité belge qui achète son café directement au producteur. Cette façon de travailler, que nous appelons le commerce direct, est le meilleur moyen de garantir la qualité du café et un commerce équitable et durable. En travaillant avec l’origine, le producteur et le torréfacteur peuvent non seulement apprendre l’un de l’autre, mais la chaîne courte de l’origine au magasin de café est maintenue aussi équitable et transparente que possible.
La qualité, la transparence et l’éducation sont très importantes pour nous. C’est pourquoi nous avons mis en place notre école d’OR. Grâce à notre centre de formation, nous voulons former des personnes qui seront des baristas ayant une bonne connaissance du café. Un excellent café nécessite un bon barista, car les saveurs d’un beau produit ne s’épanouissent que lorsqu’il est bien servi.
Nous proposons une gamme de produits d’origine unique provenant de 9 pays que nous achetons directement : Brésil, Pérou, Colombie, El Salvador, Costa Rica, Honduras, Burundi, Rwanda et Éthiopie. D’autre part, nous avons quelques mélanges pour l’espresso et le filtre. Notre café le plus populaire est notre Houseblend, un café doux et rond pour l’espresso.
OR Coffee est disponible pour la restauration, le commerce de détail, le bureau et la maison.
