Roulé au Café

Roulé au Café

CHAUD Ecrémé

Ingrédients

  • 240 g de farine
  • 2 cuillères à café
  • 1 pincée de sel
  • 60g de beurre
  • 1 tasse de lait
  • 40 ml d’espresso
  • 3 cuillères à soupe de sirop
  • Sucre
  • Poudre de cacao

Step 1

Mélangez la farine avec les cuillères à café et une pincée de sel.

Step 2

Tamisez, ajoutez le beurre et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte.

Step 3

Mélangez le lait, le café, le sirop et un peu de sucre dans un récipient à part. Ajouter le mélange à la pâte et pétrir le tout.

Step 4

Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Beurrez ensuite la pâte et saupoudrez de cacao en poudre.

Step 5

Ajoutez le sucre restant.

Step 6

Abaissez la pâte en un joli rouleau, puis coupez-la en tranches rondes.

Step 7

Disposez ces tranches sur la plaque à pâtisserie en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas.

Step 8

Cuire environ 10 minutes au four à 180°.

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