Roulé au Café

Mélangez la farine avec les cuillères à café et une pincée de sel.

Tamisez, ajoutez le beurre et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte.

Mélangez le lait, le café, le sirop et un peu de sucre dans un récipient à part. Ajouter le mélange à la pâte et pétrir le tout.

Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Beurrez ensuite la pâte et saupoudrez de cacao en poudre.

Ajoutez le sucre restant.

Abaissez la pâte en un joli rouleau, puis coupez-la en tranches rondes.

Disposez ces tranches sur la plaque à pâtisserie en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas.

Cuire environ 10 minutes au four à 180°.