Kenia Gicherori

De origen único
Floral
Frutas tropicales

A la sombra del Monte Kenia, a más de 1700 metros de altitud, se cultiva este café 100% arábica de las variedades SL28 y SL34. Sus suelos ricos en arcilla volcánica, así como su microclima con lluvia frecuente, facilitan la producción de un café de especialidad que se recoge exclusivamente entre los meses de octubre y diciembre por más de 1.100 agricultores, y que tras un tueste natural y equilibrado se ha convertido en objeto de deseo para nuestros clientes más exigentes. Es un café sobresaliente en todos los aspectos. Destacan los sabores florales y de fruta tropical, con una acidez punzante pero no agresiva y un final dulce y persistente. Estas características organolépticas tan especiales le han valido una puntuación de 89 puntos SCA así como ser reconocido con 3 estrellas Great Taste, la máxima distinción en la categoría.

Perfil de sabor

Cada café tiene un sabor único, que se deriva de sus tres propiedades fundamentales: amargor, acidez y cuerpo. Los equilibrios entre éstas permiten distinguir el sabor de un grano de otro. Averigua si éste es el café adecuado para ti, a continuación encontrarás todas sus características.

AMARGOR

Bajo
Elevado

ACIDEZ

Bajo
Elevado

CUERPO

Bajo
Elevado
Tueste
Ligero Medio Oscuro Extra Oscuro
Somos un grupo cafetero con más de 150 años de historia. La pasión por el café nos une y la ambición por elaborar productos de la máxima calidad nos impulsa cada día para seguir mejorando. Nuestros blends exclusivos han obtenido multitud de premios y reconocimientos internacionales. En la última década hemos llevado nuestro compromiso con la calidad aún más allá a través de nuestros cafés de origen y fincas seleccionadas.

Encuentra tu perfil de café ideal

Café similar

Al frente de la compañía está Heleanna Georgalis desde el 2008, ella está inmersa en la tercera ola del café preocupándose en primera persona por la calidad del café que exporta. Ella continúa con el legado de su padre, y afirma sentir pasión por este mundo donde ella misma puede experimentar en procesos y divertirse pudiendo comprobar los resultados. Es importante resaltar que la singularidad de los cafés etíopes reside en la “no modificación genética” de las plantas de café. Es un café que conserva las características genéricas de los cafés etíopes, del que se obtiene un perfil de taza muy delicado e interesante con notas muy dispares que se derivan tanto de su procesado como del suelo donde crece.

De origen único
Vainilla
Canela

El Blend de las Indias es el favorito de muchos de nuestros Clientes. Un Blend que combina arábicas lavados y no lavados (Colombia, Nicaragua, Guatemala y Brasil), con una pequeña proporción de un Robusta de calidad (Vietnam) que le confiere ese punto acorpado, pero sin alterar el equilibrio en boca de la mezcla. En la cata se trata de un café que ofrece un punto medio-alto de intensidad y un gran equilibrio de aromas y sabores. Proporciona sensaciones afrutadas, combinadas con frutos secos y achocolatadas. Este premiado Blend ha recibido la Medalla de Oro de ICT en 6 ocasiones (2008, 2012, 2014, 2016, 2020 y 2021) y también una estrella Great Taste en las ediciones de 2014 y 2021.

Mezcla
Frutos secos
Chocolate

Los cafés de Kenia están considerados entre los mejores del mundo. Cultivados entre los 1500 y 2100 metros de altitud son recolectados a mano dos veces al año y se despulpan con el beneficio húmedo. Kenia AA es una clasificación de los granos de café más grandes cultivados en el país, con cribas 17 y 18 en adelante. El resultado es un cuerpo de intensidad media, sensación media de oleosidad en boca y sedoso. Muy buen desarrollo del grano en el tueste.

De origen único
Floral
Chocolate

Kenia Gicherori

A la sombra del Monte Kenia, a más de 1700 metros de altitud, se cultiva este café 100% arábica de las variedades SL28 y SL34. Sus suelos ricos en arcilla volcánica, así como su microclima con lluvia frecuente, facilitan la producción de un café de especialidad que se recoge exclusivamente entre los meses de octubre y diciembre por más de 1.100 agricultores, y que tras un tueste natural y equilibrado se ha convertido en objeto de deseo para nuestros clientes más exigentes. Es un café sobresaliente en todos los aspectos. Destacan los sabores florales y de fruta tropical, con una acidez punzante pero no agresiva y un final dulce y persistente. Estas características organolépticas tan especiales le han valido una puntuación de 89 puntos SCA así como ser reconocido con 3 estrellas Great Taste, la máxima distinción en la categoría.

Kenia Gicherori

A la sombra del Monte Kenia, a más de 1700 metros de altitud, se cultiva este café 100% arábica de las variedades SL28 y SL34. Sus suelos ricos en arcilla volcánica, así como su microclima con lluvia frecuente, facilitan la producción de un café de especialidad que se recoge exclusivamente entre los meses de octubre y diciembre por más de 1.100 agricultores, y que tras un tueste natural y equilibrado se ha convertido en objeto de deseo para nuestros clientes más exigentes. Es un café sobresaliente en todos los aspectos. Destacan los sabores florales y de fruta tropical, con una acidez punzante pero no agresiva y un final dulce y persistente. Estas características organolépticas tan especiales le han valido una puntuación de 89 puntos SCA así como ser reconocido con 3 estrellas Great Taste, la máxima distinción en la categoría.