Este singular café proviene de la región Ijen Plateau en la isla de Java. En la ladera del volcán Ijen, a 1.400 metros de altitud, se cultiva este grano 100% arábica, variedad Typica, que se ha convertido en uno de los más venerados por nuestros clientes más exigentes. Se cultiva principalmente en las grandes haciendas que fueron construidas por los holandeses en el siglo XVIII y que actualmente son gestionadas por el gobierno de Indonesia. Se trata de un café especiado, con toques a vainilla. De acidez media con un final especialmente dulce, chocolatoso, que le proporciona un cuerpo acentuado. Proviene de una de las mejores regiones productoras de café del Mundo. Su calidad y excepcional sabor le han valido un gran reconocimiento refrendado con una Estrella Great Taste en 2021.

Este premiado café de Origen está elaborado a partir de grano 100% arábica proveniente de Colombia. Destaca su producción Ecológica certificada, evitando el uso de plaguicidas y fertilizantes químicos, fomentando y cuidando la biodiversidad y, en definitiva, protegiendo el medio ambiente. El café resultante es muy equilibrado, con buena intensidad aromática. En boca deja sensaciones florales y a caramelo, en un final suave y dulce. Nuestro Colombia Ecológico ha sido premiado con la Medalla de Oro en el International Coffee Tasting de 2019.