Te explicamos los distintos elementos de las cafeteras espresso o de bomba tradicional, que tienen que limpiarse de forma regular para garantizar una calidad de café excelente.
En este caso, el filtro de café deberemos limpiarlo a diario, quitar el poso de café una vez lo hayamos usado y limpiarlo con agua. Además, para evitar que partículas de café y cal se queden en el filtro, lo que provoca que la máquina no funcione correctamente y el sabor no sea el deseado, se debe hacer una limpieza general del circuito cada cierto tiempo.
Además, es necesario descalcificar la cafetera para mantener la pureza del agua y evitar que los cafés no tengan el sabor adecuado. Para ello, puedes usar la solución descalcificante EcoDecalk de De’Longhi.
También, es importante ponerle un filtro antical al depósito, de esta forma suavizamos la dureza del agua y evitamos que se obstruyan los conductos.
El vaporizador o cappuccinatore con el que preparas tu espuma de leche debe limpiarse habitualmente. Los restos de leche se quedan dentro del tubo y pueden provocar mal sabor en la leche al calentarla. Además, si también te gusta tomar infusiones y usas el vaporizador para calentar agua, tendrás que limpiarlo todavía más.
Cada vez que lo utilices, límpialo con un paño y púrgalo soltando con un toque vapor de agua. Y, si es extraíble, desmóntalo y lávalo bien debajo del grifo una vez a la semana -no uses productos químicos como jabones-.
Para una limpieza profunda te recomendamos usar Eco MultiClean que elimina las proteínas y grasa de la leche y puede utilizarse para limpiar toda la cafetera.
Cada cierto tiempo, también tienen que limpiarse todas las superficies de la cafetera, eso incluye la bandeja antigoteo situada en la base. Esta debe limpiarse más a menudo, ya que cada vez que preparamos un café caen gotas y se filtran a la bandeja inferior.
También es recomendable limpiar de forma habitual el resto de superficies de la cafetera, como la bandeja calienta tazas o los botones y paredes.
Para ello no uses detergentes ni disolventes, ni alcohol. Tampoco uses estropajos metálicos que puedan rayar las superficies. Y haz la limpieza con la máquina apagada y una vez se haya enfriado.
Si tu cafetera es de bomba con molinillo integrado de la Gama La Specialista, también es necesario hacer un mantenimiento y limpieza de este para garantizar el mejor sabor en tu taza de café.
En este caso tienes que limpiar la zona del enganche (donde se coloca el portafiltro) con el pincel que viene con la máquina. Además, usa el pincel para limpiar la rampa de café (la zona por la que baja el café ya molido desde el filtro).
Como última recomendación, si has estado varios días sin usar la cafetera, te recomendamos que hagas un enjuague para poder eliminar las posibles partículas que se hayan formado.
En este vídeo podrás ver cómo hacer el mantenimiento a tu cafetera de bomba Dedica:
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