Mister Barish

GOLD

Blend
Chocolade
Kruidig

De GOLD premium koffiebonen van Mister Barish zijn een blend met veel body. Met als resultaat een zoetig en kruidig kopje koffie, met chocoladetinten en tonen van rood fruit.
Als je van veel body houdt, is de GOLD zeer geschikt als espresso, gewone koffie, lungo of americano. De body en het romige karakter zorgen ervoor dat de blend ook ideaal is om melkkoffies mee te zetten. Je cappuccino zal een volle romige smaak hebben. Een volle all-rounder dus! De koffiebonen zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor gebruik in een bean to cup espresso machine.

Lees verder
Kopen bij de webshop van de brander
Rainforest Alliance Certified

Smaakprofiel

Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.

BITTERHEID

Laag
Hoog

ZUURTEGRAAD

Laag
Hoog

BODY

Laag
Hoog
Branding
Licht Medium Donker Extra Donker

WAAR DE KOFFIEREIS BEGINT

ORIGINE

Indonesië, Honduras, Brazilië en Guatemala.

HET BEGINT ALLEMAAL MET DE PLANT

TYPE KOFFIE

Blend

PLANTKUNDE

90% Arabica, 10% Robusta

Een Mister Barish boon word je niet zomaar. De koffie die onze meester koffiebrander koopt, is overigens nog groen van kleur. De koffie heeft in die fase nog geen smaak, maar wel degelijk een eigen smaakkarakter in zich. Dat karakter en het aroma ontwikkelen zich pas tijdens het branden. Onze koffiebranders besteden veel aandacht aan het blenden van de verschillende partijen bonen. Ze beoordelen diverse monsters eerst apart en mengen ze vervolgens tot deze fantastische premium blend die uiteindelijk na een lange reis in jouw kopje terecht komen.

Mister Barish

Mister Barish staat voor Barista en to cherish, met andere woorden: koffieliefde en vakmanschap. Wij zijn er om jou thuis én op het werk te laten genieten van de allerbeste koffie. Dat doen we door kennis te delen, machines en bonen te testen én natuurlijk door zelf heel veel koffie te drinken.

Wij selecteren en branden premium koffiebonen, afgestemd op jouw zetmethode: van volautomaat tot halfautomaat.

Onze bonen komen van Rainforest Alliance-gecertificeerde plantages. Dat betekent: topkwaliteit met respect voor mens en natuur. Want goede koffie begint bij eerlijke handel en duurzaam telen.

En dat is nog niet alles. Wij delen onze kennis maar al te graag en helpen je daarom ook bij het kiezen van de juiste koffiemachine. Met ons Beans & Machines-concept heb jij in no-time het perfecte kopje, zonder gedoe, mét maximale smaak.

Een Mister Barish-boon word je niet zomaar. Alleen de beste koffies verdienen onze naam. En dat proef je.

Vind je ideale koffieprofiel

Ga naar quiz

Vergelijkbare koffie

Gust Coffee Roasters
Ethiopië – Ayla (bio)

Levendig en sappig, met veel intensiteit en structuur, deze Ethiopische koffie van het Ayla Washing station doet je denken aan verse limonade en gouden framboos, met een zijdezachte thee-achtige body!

De boerderij ligt op 1.950 meter boven de zeespiegel en profiteert van koele temperaturen, wat ideaal is voor de langzame rijping van koffiebessen, wat leidt tot dichtere bonen en een zoeter, complexer kopprofiel. Het Ayla-wasstation produceert uitzonderlijke biologisch gewassen en natuurlijk verwerkte partijen met de nabijgelegen Bonora-rivier als belangrijkste bron van zoet water.

Tijdens de oogst worden de vers geplukte koffiebessen dagelijks geleverd door zo’n 800 zelfstandige outgrowerfamilies.

Single-origin
Fruitig
Bloemig
Corica
Deca Colombia Sugarcane

Deze prachtige deca komt uit het departement Caldas in Colombia. Dat ligt midden in de koffieregio: de koffie-as of “eje cafetero”. De grond is er rijk, het klimaat is er ideaal en de bergflanken bieden voldoende hoogte. Om de hoogste kwaliteit te garanderen werken meer dan 3600 producenten zij aan zij samen met agronomen onder de paraplu van één coöperatie. Binnen die vereniging gaat veel aandacht uit naar het sociale en ecologische aspect van de koffieproductie: het verbinden en verzoenen van de mens met de natuur.
Om de bonen te decafeïneren wordt de suikerrietmethode gebruikt. De bonen worden eerst gestoomd om hun poriën te openen. Daarna worden ze gespoeld met een oplossing van suikerriet en azijn. Zo binden de cafeïne moleculen in de bonen zich aan de omringende vloeistof. Zo wordt de cafeïne verwijderd. Ten slotte laat men de bonen drogen tot hun vochtgehalte ongeveer 10-12% bedraagt.
Verwacht een stevige koffie met tonen van chocolade en karamel en een dik, romig mondgevoel.

Single-origin
Vanille
Cuperus
Diamant

Deze blend heeft zijn naam niet gestolen; diamanten zijn namelijk transparant en dat willen wij graag ook zijn over de inhoud van deze blend.
Bovendien kunnen diamanten ook geslepen worden wat concreet wil zeggen dat de samenstelling van deze blend regelmatig zal veranderen. Deze blend kan dus iedere kleur uit ons smaakwiel aannemen.
Daarnaast wordt Antwerpen gekenmerkt door diamanten en dat is opnieuw een link naar Cuperus.
Diamanten zijn ook waardevol, net als de koffies die hierin zitten. In deze blend zit minimaal 50% specialty coffee, die 100% te traceren is.

Medium roast
Smaakprofiel: chocolade body, tonen van hybiscusthee met een lange nasmaak en dikke body, vol van smaak!

De samenstelling van deze bonen is de volgende:
25% Yirgacheffe
25% La Laguna
50% Jefferson

Blend
Kruidig

Creëer thuis jouw perfecte koffiemoment met de koffiezetapparaten van De’Longhi

Meer informatie

Word lid

Policies

 

Support

Facebook Instagram

© De’Longhi Appliances S.r.l. – Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Italy – All rights reserved De’Longhi Belgium

Mister Barish

GOLD

De GOLD premium koffiebonen van Mister Barish zijn een blend met veel body. Met als resultaat een zoetig en kruidig kopje koffie, met chocoladetinten en tonen van rood fruit. Als je van veel body houdt, is de GOLD zeer geschikt als espresso, gewone koffie, lungo of americano. De body en het romige karakter zorgen ervoor dat de blend ook ideaal is om melkkoffies mee te zetten. Je cappuccino zal een volle romige smaak hebben. Een volle all-rounder dus! De koffiebonen zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor gebruik in een bean to cup espresso machine.