In welke landen wordt de meeste koffie gedronken?

Het zal niemand verbazen dat koffie in bijna elk land ter wereld te vinden is en dat het in duizelingwekkende hoeveelheden wordt geïmporteerd, gebrand en geconsumeerd.

De Europese Unie is momenteel de grootste consument van koffie, met Duitsland als het land waar de meeste koffie gedronken wordt, gevolgd door de Verenigde Staten en Brazilië.

De Noord-Europese landen, met name in Scandinavië, staan echter bovenaan als het gaat om koffieconsumptie. Volgens cijfers van de International Coffee Organization (ICO) verbruiken ze daar maar liefst 12 kg koffie per persoon per jaar.

Italië en andere landen rond de Middellandse Zee verbruiken jaarlijks ongeveer 5 kg koffie per persoon. Koffie is onlosmakelijk verbonden met de Italiaanse cultuur, met een import van zo’n 8 miljoen zakken groene koffiebonen per jaar. Daarbij moet echter worden opgemerkt dat voor de meest bereide koffievariaties in de Mediterrane landen, mokka en espresso, kleinere hoeveelheden koffie per kopje nodig zijn en dat deze landen ongetwijfeld hoger in de lijst zouden staan als de indeling gebaseerd zou zijn op het aantal kopjes koffie.

Filterkoffie is wereldwijd de populairste zetmethode, gevolgd door espresso, die ook als basis voor de bereiding van populaire koffievariaties met melk zoals cappuccino wordt gebruikt.