De origen único
Caramelo
El Café Mieludo es un café de especialidad 100% arábica producido en nuestras propias fincas de República Dominicana. Se elabora a través del Método Mieludo, un método único y patentado mundialmente. Además de los estrictos controles de calidad a los que se somete, tiene como elemento diferenciador el secado del grano: más de 30 días a la sombra sobre camas africanas y removiéndose cada 30 minutos para evitar que se activen los procesos de sobrefermentación. Así conseguimos que el mucílago penetre en el grano y le transmita todo el sabor del fruto. Se trata de un café de altísima calidad de notas afrutadas y dulces en boca.
Cada café tiene un sabor único, que se deriva de sus tres propiedades fundamentales: amargor, acidez y cuerpo. Los equilibrios entre éstas permiten distinguir el sabor de un grano de otro. Averigua si éste es el café adecuado para ti, a continuación encontrarás todas sus características.
Café Crem es uno de los torrefactores históricos de este país. En 1950 inició su andadura en Barcelona, y desde entonces nunca ha dejado de producir café de la mejor calidad. Orientados a la excelencia y a la calidad, hemos trabajado siempre bajo la filosofía de controlar las producciones desde origen, consiguiendo una gama de cafés extensa, homogénea y de fincas seleccionadas en función de la calidad y las condiciones laborales de los trabajadores.
Encuentra tu perfil de café ideal
Ideal Coffee es un blend premium compuesto al 100% de la variedad arábica. La selección de fincas nos aporta un producto de extrema calidad otorgando un equilibrio de sabores perfecto en las bebidas cortas y el cuerpo necesario para garantizar bebidas con leche excelentes.
Mezcla
Cacao
Los cafés de Kenia están considerados entre los mejores del mundo. Cultivados entre los 1500 y 2100 metros de altitud son recolectados a mano dos veces al año y se despulpan con el beneficio húmedo. Kenia AA es una clasificación de los granos de café más grandes cultivados en el país, con cribas 17 y 18 en adelante. El resultado es un cuerpo de intensidad media, sensación media de oleosidad en boca y sedoso. Muy buen desarrollo del grano en el tueste.
De origen único
Floral
Chocolate
Blend de café 100% descafeinado natural seleccionados y auditados en las propias fincas de origen, cuidando el proceso de elaboración y garantizando una trazabilidad absoluta del producto en cada una de sus fases productivas. Contienen café tostado de dos especialidades: Arábica y Robusta. Durante años, han sido un gran éxito entre los cafés naturales 100% porque ser muy bien balanceados y cremosos. Muy valorados por los amantes de cafés ristrettos o cortos y, de gran cuerpo para bebidas con leche, cappuccino o café con leche tradicional.
Mezcla
Cítrico
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