Los 7 accesorios que necesita un buen cafetero

Empieza organizando tus utensilios

La organización es fundamental en el proceso de preparar café, por ende, hallamos necesario destacar la importancia del uso de un elemento organizador de todos tus elementos. Se trata de un utensilio que cuenta con distintos departamentos separados entre si, estos, nos permiten almacenar los elementos que utilizaremos para preparar el café. Nuestro organizador ideal, debe contar con suficiente espacio para guardar sobres de azúcar, vasos, servilletas, cucharas, y un departamento para el café.

1. Los recipientes para granos de café ayudan a la conservación del grano

El cuidado del grano de café es muy importante, por ello, tener un recipiente que nos permita guardar los granos a una temperatura adecuada, es indispensable para el correcto mantenimiento del grano. Con el objetivo de realizar esta función, existen recipientes especializados, como, por ejemplo, el modelo que ofrece De’Longhi, el cual te permitirá guardar hasta500g de granos de café para que mantengan toda su frescura.

2. Preparar café justo después de molerlo, te ayuda a darle un sabor más intenso

El café en grano es el café más auténtico, que mantiene prácticamente todas sus cualidades ya que solamente ha pasado por el proceso de tueste. En las cafeteras espresso o de bomba tradicional, se usa café molido, que desde que se muele hasta que se envasa y llega a tu hogar ha perdido gran cantidad de propiedades y de aromas. Pero no te preocupes, porque la solución está en tener un molinillo de café, con el que puedes comprar café en grano y molerlo justo antes de prepararte el café, así, recién molido, tendrás un espresso como si lo tomases en una cafetería especializada.

3. Jarra para crear Cappuccinos

Si eres amante de las bebidas de café con leche y de la espuma, no puede faltarte una jarra de acero inoxidable para calentar la leche y elaborar espuma cremosa. Para que la espuma quede perfecta, aquí van unos trucos:

• La espuma se crea mejor si la leche está fría.
• El vaporizador tiene que estar solamente un centímetro dentro de la jarra, en un lateral y tienes que ir moviéndola poco a poco hacia arriba y abajo o de forma circular para que la textura sea uniforme.
• Cuando hayas terminado de prepararla dale unos golpecitos a la base, de esta forma se rompen las burbujas más grandes y se estabiliza la espuma.

4. Tamper para presionar el café en el filtro

Preparar el espresso perfecto depende de muchos factores cuando usas una cafetera de bomba tradicional, entre ellos, que el café molido sea de calidad y que la cantidad que añadas en el filtro sea la adecuada y esté debidamente prensada. Cuánto más presiones el café dentro del filtro más intenso será su sabor.

5. El espolvoreador de cacao te ayuda con tu Latte Art

Para los amantes del Latte Art, existen distintos accesorios para la realización de esta técnica, el espolvoreador de cacao te permitirá verter y esparcir la dosis adecuada de cacao a tu infusión para logra un mejor resultado.

6. Tazas para el auténtico cafetero

En este caso, lo recomendable son las tazas fabricadas con cristal doble templado para mantener el calor. Si queremos ser más precisos, deberemos tener en cuenta la clase de café que queremos preparar, pues existen distintas formas de taza: De’Longhi te ofrece opciones distintas: tazas espresso, tazas de cappuccino, tazas latte machiato.

7. Solución descalcificante EcoDecalk

Para que tu cafetera te ofrezca los mejores resultados y el café tenga el mejor sabor es importante hacer un mantenimiento regular. Descalcificarla para que la calidad del agua sea la adecuada es uno de los puntos más importantes. Para ello, puedes usar una solución descalcificante ecológica.