Blend
Gebacken
Würzig
Er hat ein sehr schönes Aroma, eine hervorragende Crema, und einen milden nussigen Geschmack. Eine ähnliche Mischung wie die des Brazilian Gold, mit einem höheren Robusta Anteil und somit mehr Koffein. Das Aroma des Brazil geht leicht in die schokoladige Richtung, der Styrian ist leicht nussig. Dieser Unterschied im Geschmack ergibt sich durch eine andere Zusammenstellung der Mischung. Der Styrian Houseblend ist derzeit ein Blend aus vier verschiedenen Kaffeebohnen, drei Arabica und einer Robusta. Er ist eine dunklere Röstung. Das Aroma ist wie bei allen unseren Kaffees sehr säurearm und auch nicht bitter. Dies liegt an den Vorteilen unserer Heißluftröstung.
Jeder Kaffee hat einen einmaligen Geschmack, der sich aus Bitterkeit, Säure und Körper ergibt. Das Gleichgewicht zwischen diesen Eigenschaften ermöglicht es, den Geschmack einer Bohne von dem einer anderen zu unterscheiden.
Der Gründer und Inhaber von Jamila Coffee ist Josiah Tiner, genannt Joe. Er ist gebürtiger US-Amerikaner. Sehr früh in seinem Leben entwickelte er ein Interesse für Kaffee und alles was dazu gehört. Vielleicht weil man in den USA einen schwarzen Verlängerten mit den Worten „a cup of Joe please“ bestellt, wer weiß… Joe ist seit fast 20 Jahren in der Branche, er hat in verschiedenen Kaffeehäusern und auch im Vertreib gearbeitet. Vor ca. 16 Jahren hat er in den USA mit der Ausbildung zum Meisterröster begonnen. Er lernte das Heißluftrösten (mehr dazu im Bereich Rösttechnik) über einen Zeitraum von fünf Jahren. Nachdem er seine Ausbildung zum Meisterröster beendet hatte, entschied er sich mit seiner Frau Elke in ihr Heimatland Österreich zu ziehen. Dort gründeten die beiden im Jahr 2012 die Jamila Coffee GmbH. Sie importierten seine Röstanlage aus den USA, an welcher Joe kontinuierlich tüftelt und optimiert, um das Röstergebnis stets weiter zu verfeinern. Mittlerweile ist Jamila ein in ganz Österreich bekannter Name, der für einen einmaligen und unverwechselbaren Geschmack steht.
Entdecken Sie Ihr perfektes Kaffeeprofil
Claudia ist die gute Seele, die Jede und Jeder an der Seite wünscht. Stets unterstützend und hilfsbereit auch in schwierigen Tagen. Ausgewogener Blend mit 75 % direct-trade Arabica aus Brasilien und 25 % Robusta mit kräftig schokoladigen Aromen. Koffein-Power in Synergie mit dem Workflow. Am besten wird sie im Vollautomaten zubereitet. Aber auch im Siebträger oder der klassischen italienischen Mokkakanne zeigt sie, was sie alles kann.
Blend
Fruchtig
Blumig
Superstarker Espresso, der immer zur Stelle ist, wenn du ihn brauchst. Mike ist unser Mann fürs Grobe. Wenn seine Stärke gefragt ist, ist er sofort zur Stelle. Ein Typ, der sich mit ganzer Kraft einsetzt und der niemanden im Stich lässt. 100% Robusta aus Indonesien. Sein Geruch erinnert an Pfeffer, Muskat und erdige Aromen. Geschmacklich zeigt er sich weicher und es dominieren Honig, Schokolade und eine trockene, würzige Note. Zudem hat er kaum Säure. Seine ganze Stärke kommt im Siebträger, Vollautomaten oder in der Mokkakanne am besten zur Geltung.
Single Origin
Würzig
Dieser Kaffee ist außergewöhnlich. Zwei Specialty Coffees von zwei Farmen in El Salvador und Guatemala ergeben nach unserer Espresso Röstung einen besonders kräfitgen Blend. Speziell in der Milch entwickelt er eine intensive Süße mit Noten von Milchschokolade, Mandel, Malz und Honig und einen Hauch Vanille. Die Aromen gepaart mit einer ausgewogener Säure sorgt für einen langen, süßen Abgang. Ohne Milch findest du in Ana Sol einen kräftigen, lebhaften und sehr schokoladigen Begleiter.
Single Origin
Fruchtig
Blumig
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