Juancho kommt aus der Nähe von Cajamarca im Norden von Perú. Mit seinem lebhaften, spritzigen Charakter ist er nicht nur in der Kooperative überaus beliebt. Juancho kommt aus einer Anbauhöhe von ca. 1.400 bis 1.600 m. Er schmeckt dank der frischen Orangen- und Zitrusnoten immer ein bisschen wie Urlaub. Der Geschmack vom Kakao und Schokolade rundet sein Profil wunderbar ab. Er wird aus der Mokkakanne oder dem Vollautomaten besonders ausgewogen. Ein Siebträger macht ihn spritziger und lebhafter.
Ana Sol
Dieser Kaffee ist außergewöhnlich. Zwei Specialty Coffees von zwei Farmen in El Salvador und Guatemala ergeben nach unserer Espresso Röstung einen besonders kräfitgen Blend. Speziell in der Milch entwickelt er eine intensive Süße mit Noten von Milchschokolade, Mandel, Malz und Honig und einen Hauch Vanille. Die Aromen gepaart mit einer ausgewogener Säure sorgt für einen langen, süßen Abgang. Ohne Milch findest du in Ana Sol einen kräftigen, lebhaften und sehr schokoladigen Begleiter.

Kaffeetyp
Spezialitätenkaffee
Röstgrad
mittel
Kaffeesorte
100% Arabica
Aroma
fruchtig/blumig
Aufbereitung
Semi-washed
Säure
Bitterkeit
Geschmackskörper
Herkunft | Sorte |
San Francisco farm, Santa Ana Vulcano, EL SALVADOR Los Laureles, Huehuetenango, GUATEMALA |
Bourbon, Pacas, Maragogype, Geisha |
Höhe | Zertifikate |
1050-1700 Meter | Specialty Coffee |