Single-origin
Vanille
Kruidig
Het is een volle koffie met een mooie rondheid. De smaak is gerookt en kruidig met weinig aciditeit. De nasmaak daarentegen is eerder zacht met een toets van geroosterde amandelen. Rond 1792 werd koffie door Dr Gelabert geïntroduceerd. Hij was samen met slaven op de vlucht vanuit Haïti, waar ze alle plantages van fruit, suiker, cacao, koffie, etc… van de landheren vernield hadden. De koffie werd op de flanken van de Sierra Maestra aangeplant : de grond, die rijk aan mineralen en humus is, vochtigheid en temperatuur werden daar uiterst geschikt bevonden.
Gewassen, handpicked en sundried. Soort Arabica. Light roasted.
“Hot like cuban rythms, spicy like Cuban cigars and strong as Cuban rum”
Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.
Uit de Kempen Twee collega’s waren klaar voor verandering. Ze hadden het gevoel al lang beperkt te worden in hun doen, en ze waren klaar voor het verschil te maken. In een wereld die overspoeld is van smartphone en informatie wilde ze een plaats creëren waar mensen willen zijn en kunnen genieten. Ze hebben die droom kunnen waarmaken hier in België in Veerle-Laakdal. Nu zijn ze meer dan klaar om deze passie te delen met anderen die ook deze behoefte hebben en het verschil willen proeven. Als mensen hier willen zijn en kunnen genieten van onze smaakcreaties, door de groene bonen zelf te selecteren, perfect zacht te branden en dan de zaligste tas koffie kunnen zetten dan hebben wij onze passie waar gemaakt. Wij zijn daarom ook uiterst fier op onze kwaliteitskoffies die komen uit verschillende plaatsen in de wereld, plaatsen die wij uitkozen waar de smaak net dat verschil maakt.
Vind je ideale koffieprofiel
De El Carmen bleek doorheen de jaren een allemansvriendje. Een koffie die nooit teleurstelt.
Zijn chocoladetonen komen vooral voort van de variëteit caturra, in combinatie met de Nicaraguaanse vruchtbare grond. Toppertje!
Echt jaar na jaar blijft deze koffie super stabiel. Zeer veel chocoladetinten ook. Kortom, hij geeft wat hij belooft. De ideale partner in crime!
Single-origin
Chocolade
Deze koffie is niet de typische Braziliaanse koffie, want hij overweldigt je met diepe fruitige smaken die je meestal alleen in Afrikaanse of Centraal-Amerikaanse koffiesoorten vindt.
Een schoon en romig mondgevoel en fruitige tonen van mango en sinaasappel, met een lange en aangename nasmaak van karamel en gekonfijte noten!
Single-origin
Chocolade
Fruitig
Bridazul zorgt voor de bekrachtiging en ondersteuning van verschillende koffieboeren in Nicaragua. Bovendien ontwikkelden ze een unieke positie op vlak van fermentatie van koffiebessen door hun jarenlange ervaring en achtergrond op vlak van processing. Als gevolg van deze uitzonderlijke visie creëren ze unieke smaakprofielen en doorbreken ze tradities en gevestigde protocollen in de industrie.
Single-origin
Fruitig
Word lid
Policies
Support
