Rolbiscuit met koffievulling

Meng de bloem met het bakpoeder en een snuifje zout.

Zeef het, voeg boter toe en kneed het mengsel tot deeg.

Meng de melk, koffie, de stroop en een beetje suiker in een aparte kom. Voeg dit geheel toe aan het deeg en kneed het goed door elkaar.

Rol het deeg uit op een bakplaat. Besmeer het deeg met boter en strooi er wat cacaopoeder over.

Voeg de resterende suiker toe.

Rol het deeg tot een mooie rol en snijd het vervolgens in plakjes.

Leg de plakjes op een bakplaat en zorg dat ze elkaar niet raken.

Bak de plakjes ongeveer 10min in de oven op 180°.