Barista

Lavendel Latte

Deze bloemige, warme koffiedrank krijgt wat extra pit door de garnering met limoenschil.

5 min Gemakkelijk Op basis van melk

Ingrediënten

  • 1 espressokop van Panama Arabica bonen. De zoete noten van bessen en rood fruit vullen de bloemige kwaliteit en zoetheid van de lavendelsiroop aan.
  • 10 ml lavendelsiroop;
  • 1 tl lavendel;
  • 30 g kristalsuiker;
  • 35 ml water;
  • 200 ml koelkastkoude melk in melkreservoir;
  • Limoenzeste geraspt naar smaak.

Bereiding

Stap 1: Zet een grote espresso op aromastand 4 op de warmste temperatuur.

Stap 2: Voeg de ingrediënten toe aan een steelpan en laat 5-6 minuten op matig vuur koken tot de suiker gesmolten is. Laat de siroop afkoelen en voeg 10 ml toe aan de espresso.

Stap 3:  Selecteer warme melk, met maximaal schuim, en schenk totdat de melk de bovenkant van je glas of tas bereikt.

Stap 4: Rasp er wat limoenschil over om wat scherpe zuren toe te voegen die de zoete bloemenaroma’s doorbreken.

 

Speciaal voor jou

Espressomachines
Wiener Melange
10 min Gemakkelijk
Food pairings
Cereal Chocolate Crunch
10 min Gemakkelijk
Barista
Alpro Latte
5 min Gemakkelijk
Previous
Next

Creëer thuis jouw perfecte koffiemoment met de koffiezetapparaten van De’Longhi

Meer informatie