Koffie Sabayon

Koffie sabayon is een heerlijk nagerecht. Het klinkt misschien wat moeilijk, maar het is echt super gemakkelijk te maken én je hebt niet veel ingrediënten nodig.

koud Alcohol

Ingrediënten

4 eierdooiers
4 el suiker
1 el espresso
1 el chocolade likeur
Cacao
Kaneel

Step 1

Klop de eierdooiers met de suiker tot een mooi schuim (eieren met suiker krachtig kloppen tot een witte schuimige massa).

Step 2

Meng de espresso met de chocolade likeur en een snufje kaneel.

Step 3

Verwarm de opgeklopte eierdooiers in een pannetje op heel laag vuur of au bain-marie. Blijf kloppen en voeg in straaltjes het espresso mengsel toe.

Step 4

Blijf kloppen totdat een dikke en luchtige sabayon ontstaat.

Step 5

Verdeel de koffie sabayon over 3 glaasjes en bestrooi met wat cacao.

Meer inspiratie nodig? Probeer dit

Blijf creatief en in vorm met keto-koffie

warm

Koude rozencappuccino

KOUD

Halfvol

Koude Amarena Haver Flat White

warm

Haver

Australia EN	Belgique FR België NL	Deutschland DE	España ES
France FR	Italia IT	Nederland NL	Österreich DE
Portugal PT	United Kingdom EN