Im Herbst kündigt das farbenprächtige Blätterkleid der Bäume die bevorstehende Weihnachtszeit an und erinnert an die Aromen, die für diese fröhliche Zeit des Jahres charakteristisch sind, z. B. Eggnog, das in den USA beliebte, gekühlte Weihnachtsgetränk mit Milch und Alkohol. Abstinenzler können auf den üblichen Zusatz von Brandy, Rum, Whisky oder Bourbon verzichten. Die aus Zucker, Eigelb, Eiweiß, Milch und Sahne bestehenden Grundzutaten des Eggnog machen ihn zu einer natürlichen Ergänzung für Kaffee – die beiden Geschmacksrichtungen unterstreichen sich gegenseitig und bieten Kaffeeliebhabern einen Koffeinkick, der zugleich Festtagsstimmung aufkommen lässt. Unser Rezept für Espresso-Eggnog mit Bourbon, Schlagsahne und Zimt ist die perfekte Art, sich nach einem Tag auf der Piste aufzuwärmen – oder sich einfach zu verwöhnen, weil Sie es verdient haben.
Während der Weihnachtszeit taucht Pfefferminze vor allem in Form der allgegenwärtigen rot-weißen Zuckerstangen auf, die an Weihnachtsbäumen baumeln, in einer Schale auf dem Tisch stehen oder ein Geschenk verzieren, um für ein bisschen extra Weihnachtsstimmung zu sorgen. Dieser Candy Cane Peppermint Latte lässt die fröhliche Stimmung der Festtage aufkommen und ist gleichzeitig die perfekte Resteverwertung. Dieses Rezept kombiniert brasilianischen Kaffee, Milch, Schokoladen- und Pfefferminzsirup zu einem süßen, koffeinhaltigen Genuss, der die Weihnachtszeit feiert. Mit einer (übrig gebliebenen) Zuckerstange garnieren.
Tiramisu ist zwar das ganze Jahr über ein Genuss, aber im Winter schmeckt der reichhaltige, köstliche Mascarpone in Verbindung mit kaffeegetränkten Löffelbiskuits einfach ganz besonders gut. Dieser Tiramisu-Kaffee vereint die unverwechselbaren Aromen des beliebten italienischen Desserts in einer Tasse, sodass Kaffeeliebhaber die Leckerei in ihrem eigenen Tempo genießen können. Für das Rezept werden Zabaionecreme, Kakaopulver und Orangenschale verwendet und ein Löffelbiskuit gibt dem Ganzen den letzten köstlichen Schliff.
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