Es ist ein weitverbreiteter Irrtum, dass entkoffeinierter Kaffee minderwertiger Kaffee sei. Das stimmt so absolut nicht. Wenn man bei der Entkoffeinierung das richtige Verfahren wählt und qualitativ hochwertige Rohstoffe verwendet, dann bleiben die organoleptischen Eigenschaften, also Geschmack, Textur, Geruch oder Farbe des Kaffees unverändert. Der Markt für entkoffeinierten Kaffee wächst, und wenn man berücksichtigt, dass die Qualität dieses Produkts sowie seine Herstellung kontinuierlich verbessert werden, ist eine noch höhere Nachfrage in den kommenden Jahren zu erwarten.